Пиццу любят и взрослые, и дети. Существует такое разнообразие начинок для пиццы, что каждый может найти свой любимый вариант. Пицца Шляпа готовится с салями, сыром, помидорами и перцем.
Ингредиенты:
- 10 грамм дрожжей,
- 250 грамм муки,
- чайная ложка сахара,
- ½ чайной ложки соли,
- 150 миллилитров молока,
- оливковое масло,
- красный перец,
- помидоры,
- салями,
- твердый сыр,
- томатный кетчуп.
Приготовление:
1. Из дрожжей, молока, муки, сахара и соли замесить мягкое тесто. Поставить тесто в глубокой миске в холодильник. Там оно должно стоять на протяжении двенадцати часов. За это время объем теста для пиццы должен увеличиться в два раза.
2. Достать тесто из холодильника и оставить его на полчаса полежать в теплом месте.
3. Поделить тесто на две равные половины. Каждую половину раскатать в виде круга. Диаметр у круга должен быть около 28 сантиметров.
4. Переложить один круг в форму для запекания. Диаметр формы должен быть 22 сантиметра. Края у теста должны свешиваться.
5. Положить по кругу на самые края теста сыр, нарезанный брусочками. Покрыть сверху вторым кругом из теста и завернуть краешки пиццы таким образом, чтобы сыр оказался внутри.
6. Смазать сверху тесто оливковым маслом и кетчупом. Посыпать сверху тертым сыром, положить салями и нарезанный перец и снова присыпать сыром.
7. Печь пиццу до готовности в раскаленной духовке.
Приятного аппетита!