Найти в Дзене
Русичи

Должны быть сладкими на вкус... Из чего делали чернила на Руси?

Если вы попробуете выяснить, чем заправлены современные авторучки, то вам придется плотно познакомиться с ассортиментом химической промышленности. Там целый набор различных красителей плюс глицерин, выступающий в качестве модификатора вязкости, плюс щавелевая кислота как модификатор смачиваемости и одновременно консерватор. А еще непременно этанол добавляется в качестве растворителя и прочее. Целая наука. Понятно, что у наших предков технология была немножко другая. И материалы отличались весьма сильно. Да и производство велось не на заводах отнюдь, а вручную - часто в тех же самых монастырях, где потом монахи-переписчики эти чернила и пускали в ход. Так из чего их все-таки изготавливали в старину? Известный советский историк искусства Алексей Свирин в своем труде 1964 года "Искусство книги Древней Руси XI-XVII вв." приводит хитрый рецепт, обнаруженный им в рукописи XV века, хранящейся в библиотеке Троице-Сергиевой лавры. Согласно этому рецепту, монаху, желающему изготовить "добрые чер

Если вы попробуете выяснить, чем заправлены современные авторучки, то вам придется плотно познакомиться с ассортиментом химической промышленности.

Там целый набор различных красителей плюс глицерин, выступающий в качестве модификатора вязкости, плюс щавелевая кислота как модификатор смачиваемости и одновременно консерватор. А еще непременно этанол добавляется в качестве растворителя и прочее. Целая наука.

Понятно, что у наших предков технология была немножко другая. И материалы отличались весьма сильно. Да и производство велось не на заводах отнюдь, а вручную - часто в тех же самых монастырях, где потом монахи-переписчики эти чернила и пускали в ход.

Так из чего их все-таки изготавливали в старину? Известный советский историк искусства Алексей Свирин в своем труде 1964 года "Искусство книги Древней Руси XI-XVII вв." приводит хитрый рецепт, обнаруженный им в рукописи XV века, хранящейся в библиотеке Троице-Сергиевой лавры.

Согласно этому рецепту, монаху, желающему изготовить "добрые чернила", предписывается для начала набрать чернильных орешков, вишневого клея и пресного меда. Причем первые два ингредиента брать нужно в одинаковом весе, а меда требуется в два раза больше.

Тут требуются некоторые пояснения.

Чернильные орешки - это дубовые галлы, если говорить по-научному. То есть особые круглые образования, оставляемые личинками некоторых насекомых на листьях. Вот так они выглядят:

-2

Вишневый клей делается из камеди - прозрачной смолы, выступающей на коре вишневых деревьях. Эту смолу аккуратно собирают, сушат, толкут до порошкообразного состояния, а потом варят из порошка клей.

Итак, взяли мы все это добро в нужных порциях. И что с ним делать дальше?

А дальше заливаем клей медом аж на две недели, чтобы хорошенько настоялся. По истечении же этого срока крошим чернильные орешки как можно мельче, просеиваем их через сито, кидаем в клей и добавляем... медовухи. Но медовухи должно быть немножко - в объеме трех яичных скорлупок. А потом в емкость погружаем 12 железных пластинок, нанизанных на веревку.

Полученная смесь должна стоять в теплом месте и помешиваться трижды в день, по не "устоится". Чтобы оценить степень готовности, рекомендуется периодически пробовать этот состав на язык. Подразумевалось, что опытный монах по вкусу должен определять степень готовности чернил. Если они вдруг окажутся недостаточно сладкими, то значит изготовитель поскупился на мед. Надо добавить еще немного!

-3

Кстати, автор рецепта еще и советует начинать процесс не абы когда, а непременно "на молодой месяц".

Не самый простой и не самый быстрый метод, получается. Зато никакой химии, все натуральное, как сказали бы сегодняшние экоактивисты!

Ваши лайки и подписка помогут развитию канала! А еще приглашаем в нашу группу ВК "Русичи" и ждем вас в Телеграме. Наше видео смотрите на Rutube (с озвучкой!)