Стерилизация банок в духовке - это самый простой способ простерилизовать их сухим способом. Предлагаем краткую инструкцию по стерилизации пустых банок в духовке.
1. С особой внимательностью осмотрите банки на наличие сколов, трещин или иных повреждений. Затем тщательно промойте банки в теплом мыльном или содовом растворе. Для мытья банок не желательно использовать моющее средство для посуды, так как оно может не полностью вымыться водой.
2. Подготовленные банки поставьте в духовку, можно поставить как в холодную духовку, так и в теплую. Сухие банки поставьте дном вверх (то есть переверните, когда будете ставить), а влажные банки (если в них осталось немного воды) ставьте дном вниз, чтобы влага хорошо испарилась.
3. Теперь включите духовку на минимальный огонь, постепенно ее нагрейте до 150 градусов. И при температуре в 150 градусов прогрейте банки в течение 15 минут. Банки объемом в три литра держите 25 минут.
4. По истечении положенного времени с осторожностью достаньте банки из духовки, затем можете приступать к консервации. Раскладывайте в них продукты.
Если вы решите простерилизовать сразу большое количество банок с запасом ( а обычно так и бывает у многих), тогда после стерилизации поставьте банки на полотенце дном вверх (на горлышко).
5.В целях безопасности обязательно доставайте горячие банки сухим полотенцем или сухой прихваткой. Если вы будете доставать хотя бы немного влыжным полотенцем (прихваткой) банка от перепада температур может лопнуть у вас в руках.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новых статей! Если наша статья вам понравилась ставьте лайки (палец вверх)!