Как всегда сетевые магазины не перестают удивлять меня ассортиментом своих товаров. Чего только не встретишь на полках этих магазинов. Вот видел уже и Тушенку Боярскую и для Богатырей. Мол ее могут покупать и употреблять в пищу только настоящие богатыри. Это уж точно.
- Богатыри, не мы! Или немы? – как правильно сказать? Они уже не все смогут передать состояние своего богатырского здоровья после такой тушенки.
Хотя сетевые магазины тут даже и не причем. Они только продают. Их задача продать находящийся в магазине товар. И при этом товар, может быть, любого качества и для всех ценовых категорий. Главным критерием в этом случае выступает безопасность продукта. А вот маркетологи на заводе производители уже как только не изощряются. Ведь надо всем зарабатывать деньги и продавать все что производит комбинат, производство. Понимать безотходность пищевого производства. Вырезка. Колбаса высшего сорта. Холодец. Головное. Субпродукты. Все идет в производство и продажу.
В заснеженный январский день, после прогулки я зашел за продуктами в магазин. И уже по новой привычке начал внимательно разглядывать стеллажи с продуктами. Мое внимание привлекло название «Тушенка с говядиной». Вы только себе представьте! Может быть просто тушенка. И может быть тушенка с говядиной. А значит тут появляется бесконечная возможность рождения названий. Тушенка с свининой – рядом на полке нашел такую. А дальше можно называть все больше и больше. Тушенка с капустой. Тушенка с редькой. И так далее и далее.
Кидаю в корзину. Интересный экземпляр продукции. Значит будем разбираться дома.
Продукт продается по цене 47 рублей за жестяную банку, в которой умещается 325 грамм общей закладки. Где должно быть и продукт, и возможная жидкость или бульон. Кстати, за тушенку кусковую говяжью, которая присутствует на фотографии по цене 23 рубля за банку я делал уже подробный обзор. И вы можете с ним ознакомиться, перейдя по ссылкам:
— это быстрый вариант просмотра
А это ссылка на текстовый рассказ. оказалось что на момент обзора этот продукт стоил даже 18 рублей.
Но вернемся к нашей «Тушенки с говядиной», которая лежит на полках сетевого магазина под маркой «Гастроном №1». Сразу скажу, что к Гастроному №1 это не имеет никакого отношения. Сетевой магазин сделал заказ на консервном заводе и получил такую печать на бумажной этикетке.
Рассмотрим банку со всех сторон и прочитаем, что это продукт с содержанием мяса – мясосодержащий. Тушенку с говядиной порубили и по ОСТ 05091131-008-2021 упаковали в жестяную банку.
И на банке написали полный состав упакованного. В этом составе на первом месте присутствует говядина, говяжий жир, и – сюрприз - субпродукты свиные. Вот тут и приходит понимание - с говядиной. А далее пошли пищевые добавки. Соевая мука, соль, рисовый краситель, загустители номерные. Препарат для создания желеобразного эффекта. Добавили аромат мяса Говядина. Усилили все это на вкус, цвет и запах.
Установили срок годности два года с момента даты, напечатанной на верхней крышке. В нашем случае восьмое ноября 2021 года. Выпустили сразу после ноябрьских праздников. При этом предупреждают, что хранить даже в холодильнике после того, как откроете больше суток нельзя.
Банка без ключа. Открываем простой домашней открывалкой. Ну что. На первый взгляд даже хорошо. Жира практически нет. Замечаем мясной продукт.
Перекладываем в блюдце. Надо рассмотреть как можно лучше. Вот тут можно увидеть наличие кусочков свиной шкуры.
Дальше изучая содержимого банки, находим несколько кусочков говядины. Видно, по структуре мяса. А в основном это жилы. Переваренные хрящи. Куски шкуры. Нашел несколько кусочков похожих на сердце или почки. Такого примерного цвета и плотности.
Присутствует слабо выраженный запах говяжьего жира и стойкий аромат бобовых. Очень близко к гороху или рису.
Часть продукта разогрел. Из новых запахов появился аромат свинины. Посторонних запахов не обнаружил. Аромат сохранился.
Через два часа комнатной температуры желеобразная масса, присутствующая в консерве растопилась самостоятельно и превратилась в бульон.
Что касается вкуса, то если чуток поменьше усилителей вкуса, которые начинают раздражать и перебивать даже такую малость мясного вкуса, будет лучше. По вкусу очень похоже на головное заливное или холодец изготовленный из головного. Производитель не обманул. Свиные субпродукты с кусочками говяжьего мяса.
Есть можно как в холодном виде, так и в горячем. Но в холодном и не расковыривая сильно будет приятнее. Сохраняется вид тушенки.
За такую цену даже очень хорошо. По секрету скажу, что лучше многих по такой цене. В походе или для закуси зимой под три семерке пойдет уж очень хорошо. Но можно и лучше выбрать. Только цена будет другой. Хотя, цена не показатель качества продукта.
Что скажете? #удивляться разрешено ?
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня лучше изучать материал и еще качественней писать рассказы. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностях вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.