Еще один рецепт из старого журнала. Быстрый и легкий ужин. Можно взять помидоры черри и любой листовой салат. У меня был фриллис. Время указано без учета варки курицы.
Основные
куриное филе - 250г
лук репчатый - 1шт.
салат листовой - 400г
помидоры - 2шт.
оливки черные - 150г
чеснок - 2зубчик
майонез - 4ст. л.
сметана - 4ст. л.
карри - 1по вкусу
соль - 1по вкусу
растительное масло для жарки - 1ст. л.
Шаг: 1
Отваренное куриное филе некрупно режем, режем помидоры произвольно, некрупными дольками. Зависит от размера помидоров. Оливки режем кольцами. Зеленый салат рвем руками. На тарелки порционно выкладываем листья салата, сверху курицу, помидоры и оливки.
Шаг: 2
Лук мелко шинкуем и обжариваем на растительном масле 5 минут, посыпав порошком карри. Чеснок пропускаем через пресс. Смешиваем майонез со сметаной, добавляем лук и чеснок. Досаливаем по вкусу.
Шаг: 3
Выкладываем соус сверху на салат. Приятного аппетита!