Сочная, мясная и полезная одновременно: запеканка, которую мы готовы есть в любое время дня. Получается сытно, сочно, но не тяжело. Горячей подаём с овощами, в холодном виде удобно брать с собой или использовать на бутерброды — вместо колбасы.
Полный список ингредиентов — в конце⤵
Берём 1 кг фарша пополам из говядины и индейки. Можно заменить на куриный или кроличий, но важно, чтобы фарш был без лишнего жира. 150 г репчатого лука режем мелко. Хлопья «5 злаков» (4 ст.л.) заливаем 200 мл кефира и даём постоять 30 минут.
После этого добавляем в фарш замоченные хлопья, лук, 2 яйца, 1 ч.л. соли и 0,5 ч.л. приправы для фарша. Всё перемешиваем до однородности.
Берём форму 23х28 см, укладываем массу, плотно утрамбовываем ложкой. Ставим форму на противень (может выделиться сок) и отправляем в духовку, разогретую до 150-160°С с конвекцией. Запекаем 40-45 минут.
Больше фото смотрите тут:
Потом выключаем духовку и даём постоять ещё 10-15 минут, не открывая дверцу.
Готовая запеканка получается сочной, вкусной и очень универсальной. Подаем с любимым гарниром или салатом. И никаких тяжёлых последствий для фигуры.
Чтобы было удобнее, вот полный список ингредиентов:
- Лук репчатый - 150 г
- Хлопья "5 злаков" - 4 ст.л.
- Кефир - 200 мл
- Яйца - 2 шт.
- Приправа для фарша - 0,5 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
Приятного аппетита!