Каждая хозяйка знает: есть такие рецепты, к которым тянется рука снова и снова. Не потому что других нет, а потому что с ними всё как по маслу. Тесто поднимается, начинка не вытекает, всё пропекается – и вкусно, и сытно: от беляшей до бантиков. И сардельки в тесте порадуют, и синнабоны со сгущёнкой удивят. Сохраняйте подборку, чтобы не потерять и готовьте с любовью😘🧡
Вак-беляши на сметане
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 0,5 ч.л.
- Сметана - 110 г
- Мука пшеничная - 180-200 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Начинка:
- Фарш мясной - 200 г
- Картофель - 0,5-1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Масло сливочное - 30 г
Калорийность: 227 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Пирожки с ежевикой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Мука пшеничная - 500-550 г
- Молоко - 200 мл
- Масло сливочное - 70 г
- Дрожжи прессованные - 20 г
- Яйцо - 2 шт. (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания пирожков)
- Сахар - 5 ст.л.
- Ванильный сахар - 5 г
- Соль - 0,5 ч.л.
Начинка:
- Ежевика - 200 г
- Сахар - по вкусу
- Крахмал - 1 ст.л. (без горки)
Калорийность: 264 кКал
Время приготовления: 120 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Бантики из слоеного теста
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Слоеное тесто (дрожжевое) - 200 г
- Яйцо куриное - 0,5 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
Калорийность: 360 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Сардельки в слоеном тесте в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Сардельки - 3 шт.
- Слоеное тесто - 300 г
- Яйцо куриное - 0,5 шт.
- Кунжут - 1 ст.л.
Калорийность: 299 кКал
Время приготовления: 35 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Синнабоны с вареной сгущенкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- Молоко/сливки 10% – 150 мл
- Мука – около 350 г
- Сахар – 50 г
- Сливочное масло – 50 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сухие дрожжи – 5 г
- Соль – 1 щепотка
Для начинки:
- Сахар – 120 г
- Сливочное масло – 50 г
- Корица – 4 ст.л.
Для крема:
- Варёная сгущенка – 200 г
- Молоко/сливки – 0-1-2 ст.л.
Калорийность: 338 кКал
Время приготовления: 110 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Батон-плетенка с маком
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Опара:
- Вода - 130 мл
- Дрожжи свежие - 7 г
- Мука пшеничная - 150 г
Тесто:
- Вода - 100 мл
- Соль - 5 г
- Сахар - 35 г
- Масло сливочное - 15 г
- Мука пшеничная - 260 г (+-)
Дополнительно:
- Мак - 2-3 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Яйцо куриное - 0,5 шт.
Калорийность: 253 кКал
Время приготовления: 150 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Чебуреки с адыгейским сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.
- Вода - 100 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Водка - 1 ст.л.
- Мука пшеничная - 250 г
Начинка:
- Адыгейский сыр - 200 г
- Зелень (укроп, петрушка, кинза) - 30 г
- Соль - по вкусу
Дополнительно:
- Масло растительное - для жарки
Калорийность: 264 кКал
Время приготовления: 90 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Приятного чаепития!