На удивление предсказатели погоды не ошиблись. Как написали +1 ночью, так оно и было. А я уж было кинулась накрывать малюсенькую вишенку, которая только-только почки открыла. Но какой сильный туманище был утром! И какой-то сильно живой. Но об этом чуть ниже... Днем что-то среднее между солнцем и тучами, точнее просто солнце в дымке, сильно не грело. Поэтому +15 были совсем не теплыми, особенно из-за сильнейшего холодного ветра.
- Всех приветствую категорически!
Еще немного о тумане. Плотный, как молоко, ни гор, ни леса не видать. А потом и двор заволокло. Я сначала глазам не поверила- как так, такие плотные клубы...
А оказалось, что это просто соседи печку растопили, а ветер северный, вот дым к нам во двор и задувало ))) На следующих снимках видно, что это никакой не туман. Да еще и гарью пахнущий )))
А утро получилось у меня сильно бодрым... По старой, с молодых времен, привычке, решила за несколько дел сразу взяться. Вчера топила воск, но он еще с кучей мусора, нужно было второй раз его перетопить с большим количеством воды, он тогда хорошо очищается. Ну и поставила в кухне. А сама домой пошла выполнять мужнин наказ. Ему, вишь ты, котлеток соевых захотелось...
Сделала зажарку, достала из морозилки сою отжатую, стою, неторопливо помешиваю...
И тут вдруг вспоминаю про воск! Хорошо, что выключить зажарку сообразила. А там уже все кипит, снова чуть не убежало. Пока слила, пока вторую партию залила-поставила. Ну с полчасика прошло наверняка.
Вернулась, продолжаем с котлетками. В прошлый раз в качестве связующего я крахмал добавляла. Но мне не понравилось, что они слишком рыхлые получились. Сегодня решила муки ложку добавить. И да, покрепче вышли. Да еще купила панировочную смесь на основе отрубей, вот такие получились симпатичные котлетки
Сбегала в кухню, глянула, как дела обстоят. Еще не закипел воск, но первый слитый, который серый и грязный, уже почти застыл. Но так как я его в холодную воду наливала, он мелкой крошкой пошел, а не сплошным блином. Пришлось доставать, чистить, вылавливать ситом крошку, и все в кастрюлю к светлому воску закидывать. Вот такое варево получилось интересное
Не стала бегать туда-сюда. Устала, если честно. Решила немного погулять на уличке, дождаться кипения воска, слить, а потом уже спокойно идти на кухню, заканчивать с готовкой. Ну а пока гуляла, вот решила показать первые весенние всходы
Тут и воск закипел, слила, и с чувством выполненного долга (параллельно ругая себя, что хватаюсь за все и сразу), пошла домой к плите. Котлетки жарить.
Потом подумалось, что мужу-то я приготовила, а мои голубцы вчера еще закончились... Самое быстрое - это тефтельки сварганить. Достала немножко, бульончик приготовила. Как-то меня и мама научила, и сама всегда так делаю. Или в сковороду глубокую, или в последнее время, просто в кастрюлю, наливаю немного воды, присаливаю, добавляю томат, лаврушку и много всякой зелени, даю закипеть. И уже в кипящий бульончик закладываю тефтели. Получается менее вредно, чем жаренные, и менее затратно, чем запеченные.
Пока носилась, пока шуршала, уже время к обеду. Поела, как всегда, у телевизора. А там реклама сериала, который я вчера, как самая "умная", почти до полуночи смотрела. И вдруг подумалось - вот зачем мне по ночам не спать, если можно днем все посмотреть. И ведь нашла, да в прекрасном качестве, да практически без рекламы. Ну и всё, Галка потерялась... Серии такие длиннющие, по часу каждая. А я не сказала, что смотрю? Заполярный вальс. По России 1 вчера начался, сразу после вестей. Ну и зацепилась. Меня хватило только на две серии. Я бы еще смотрела, но время пришло работу работать. Вот сейчас с вами пообщаюсь и пожалуй, еще одну серию посмотрю. Пролистала - кошмар! Их аж 16 серий!!! Во растянули.... Ну ладно, потихоньку, за недельку и посмотрю все. Если не надоест... Сколько раз говорила - сериалы это зло!
Одно хорошо, во время просмотра можно и руками, и ногами, и всеми остальным запчастями махать и трясти, ну типа зарядки делать. А то неподвижно сидеть совсем невмоготу....
Ой, вот не было у меня телефона с собой. Картинку сегодня застала просто изумительную. Пуговка нашла себе новое лежбище. Да ни где-нибудь, а в курином гнезде! Старых кур я переселила, так там теперь кошаки пасутся, там мышей немеряно, у них там всегда зерно в доступе было. Вот теперь там кошки по очереди дежурят. И ведь таскают мышей пачками. Каждый день приносят мне показать по 2-3 штучки. Хорошо, что хоть не оставляют, съедают. Нет, я их не боюсь, но все равно не хочется за кошками прибирать еще и добычу ))
А Пуговица сегодня вообще развеселила - утром я сыплю всем комбикорм, ну сухой, короче. Так вот приходит эта деловая колбаса с мышонком в зубах, демонстративно его съедает рядом с грызущими сушку и умирающими от зависти сестрами, и присоединяется к трапезе. Во наглость-то! Маловат мышь оказался....
Ну как вы понимаете, после обеда я больше ничего не делала. Так утром забегалась, что сказала, что хватит. Ну разве что постирала свою зимнюю куртку. Убирать пора, много места на вешалке занимает.
Олежка сегодня на лисапеде в церковь ездил. У них там начинается сезон субботников, потихоньку к Пасхе готовятся. Потом мечтательно так - на рыбалочку что ли скататься? И, сильно хромая, добавил - нет, не поеду! Накатался сегодня. Ой, еще посмешил. Приехал из церкви и сообщил - А бабушек я на велосипеде обогнал! 🤣🤣🤣
На этой оптимистичной ноте и закончу сегодняшний опус. Пойду еще серию гляну. Вот только бешеную собаку выгуляю, а то она меня сейчас съест.... Ой,всем пока!!
Мира и добра!
Спасибо всем огромное, что не забываете поддержать автора комментариями и оценкой статей! 🤗 Не забудьте отметиться, дорогие подписчики. Вам не трудно, а автору очень приятно....
Все статьи о жизни в Ленинградской области и в Крыму. Оглавление.
Почти все, что я написала про начало нашей жизни в Воронежской области, можно найти по тэгу #галка-зажигалка
Предыдущие публикации