Неожиданно нас погодка сегодня порадовала. Я сначала даже глазам не поверила, взглянув на уличный термометр. Почти весь день +5! И даже утром выше ноля было. И это при том, что все прогнозы трубили, что сегодня будет не выше +1. Правда без солнышка и с небольшим ветерком, но все равно замечательно. Все сразу потаяло и потекло...
- Приветствую вас, лучшие люди планеты!
С утра еле встала. Так что-то под утро меня к подушке придавило, еле отодралась... Потом уже, посмотрев на уличные лужи и хмурое небо, стало понятно, почему так сладко спится... Но как говорится, встала, а проснуться забыла... Так весь день состояние полусонное. И очень ленивое...
Как-то кроме еды, ничем особо и не занималась. Ободрала мясо с куриных костей, которые вчера тушила. Так много мяса получилось, и в таком наваристом бульоне, что меня жабка задавила кошкам все это отдать. Поделилась по-братски. Мне побольше мяска и чуток бульона, им побольше бульона и поменьше мяса )) Себе наварила супчик с бурым рисом, а кошкам, как обычно, ячневой каши. Что-то они так к ней привыкли, что любую другую есть отказываются.
Потом пошла гулять по двору. Грех дома сидеть в такую погоду. Заодно открыла всех кур. Пусть тоже дышать свежим воздухом. Молодкам тоже дверь открыла, но ни одна курица так и не решилась выйти на улицу. Вот же глупые создания! За всех старушки отдувались, по всему двору меток наставили ))
Все слои сверху песка оттаяли, и теперь у нас как на пляже - кругом желтенький песочек. Правда он пока в воде. Но будем считать, что это такой мелкий водоем, на весь двор практически ))) Верхний снимок сделан около полудня, а вот к вечеру совсем все поплыло
Вчера вечером решила я с соей повозиться. Что могу сказать - отвратную сою я купила... Поставила ее отмачивать вчера в 8 утра. К вечеру разбухла только половина бобов, остальные остались мелкими и твердыми, как камень. Я побоялась, что мой древний многострадальный блендер с такими камушками не справится. Ну и как умная маша стояла и перебирала по зернышку, отделяя твердые от мягких. Пробила блендером. Да, получилось что-тот типа молока, но совсем не белое, как я видела на фотографиях, а желтоватое. Подумала, что все-таки маловато бобов получилось на определенный объем воды. Надо было водички поменьше брать...
Потом закипятила. Да, поднимается при закипании шапка, как у обычного молока. Надо по рецепту кипятить не меньше 10 минут. Стояла, помешивала, чтобы не убежало. Ну и оставила остывать. Фотографировать пока не стала, так сказать первая проба была.
Но самое смешное было утром. Муж попробовал налить это молоко себе в кофе. И что вы думаете, оно свернулось! Такими крупинками поплыло. Но добавив еще немножко и размешав, получили уже ровную консистенцию. Интересная реакция... Ну а вкус... Ну что вам сказать... Трава - она и в Африке трава... Но муж вроде привычный к растительному молоку, сказал, что имеет право на существование, только нужно его более концентрированным делать. И вот я сегодня смотрю на оставленные бобы, и репу чешу... Смотрите сами
И вот я думаю, рискнуть блендером, и попробовать раздробить это безобразие, или снова, как Золушка, перебирать по зернышку...
А с молоком я поступила в лучших традициях сыроварения )) Тофу сделала. Малюсенькая лепешечка получилась. Жмыха и то больше было )))
Попробую вечером все-таки рискнуть и раздробить оставшиеся зерна. А то два варианта после двух дней вымачивания - или они прорастут, что в принципе не так уж плохо, или просто протухнут, хотя воду периодически меняю.
Сегодня вечером тоже буду без фото, когда технологию полностью освою, тогда и буду рассказывать и показывать подробно.
На вечер сварила себе два окорочка да порцию риса в пакетике. Вот не люблю я его, пакетированный. Его промыть невозможно. И на вкусе это очень отражается. Одно хорошо - как раз на порцию хватает, сварил, съел, кастрюлька почти чистая. Окорочка на завтра на обед и на ужин еще останутся.
А сегодня вечером муж будет выходить из голодовки. Начнет сегодня с сока (еще есть у нас в запасе яблочный да тыквенный), а завтра утром будем с ним овсянку есть. Он хочет с медом, а я обожаю с оливковым маслом и соевым соусом. Так что варить буду нейтральную, естественно на воде, и без соли. А вот чем его дальше кормить, пока не знаю. Будем думать...
И больше я сегодня ничего не делала. От постоянного сидения за компьютером уже седалище болит... Ну а что делать? Олег сейчас в телевизоре только религиозные программы смотрит, ну правда днем и вечером новости вместе просматриваем. Вот и сижу у себя в комнатке. То почитаю, то поиграюсь, то на комментарии отвечу, то пазлы соберу.. Развлекаюсь, короче. И все время в полусонном состоянии. Это наверное так потепление на меня действует... Но днем спать нельзя, а то ночью совсем беда будет....
Ну еще пара фото. Хотела сонную Рысю запечатлеть, но Понька, жутко ревнивая собака, влезла в объектив...
А еще один интересный показатель. Северный склон крыши гаража. Гараж ориентирован строго запад-восток. С запада - крыша сеновала, она чуть выше. Сегодня дует западный ветер. И там, где ветер закрыт крышей, снег практически не растаял. Аэродинамику можно изучать )))
Вот на этой научно-популярной ноте я и завершу сегодняшнее повествование. Всем приятного вечера. Пока-пока!
ПыСы: сразу предупреждаю, завтра статья будет сильно позже. Попробуем повторить девичник с Натальей ))) Так что не теряйте.
Мира и добра!
Спасибо всем огромное, что не забываете поддержать автора комментариями и оценкой статей! 🤗
Все статьи о жизни в Ленинградской области и в Крыму. Оглавление.
Почти все, что я написала про начало нашей жизни в Воронежской области, можно найти по тэгу #галка-зажигалка
Предыдущие публикации