В жаркие деньки так здорово охладиться со вкусом любимого мороженого! Предлагаем удивительный рецепт лавандового мороженого с медом. И не забудьте глянуть несколько кулинарных советов их наших поварских книг!
✅ Ингредиенты:
- 425 грамм жирных сливок 33% жирности
- 210 грамм нежирных сливок
- 200 грамм лавандового меда
- 2 столовые ложки сушеных цветов лаванды
- 2 яйца
- Щепотка соли
👩🍳Способ приготовления:
1. Смешайте сливки жирные и нежирные, подогрейте в кастрюле с добавлением лаванды. Доведите до кипения, снимите с огня, дайте настояться около 20 минут. Затем очистите от цветов смесь.
2. Взбейте яйца и соль в отдельной миске. Нагрейте на среднем огне сливки и медленной струйкой вмешайте в яйца горячие сливки. Готовьте на среднем огне около 5 минут, постоянно помешивая, пока заварной не будет достаточно густой.
3. Заморозьте крем в морозилке, периодически перемешивая смесь, чтобы она заморозилась равномерно. Можно подавать!
──────────────────── • ✤ • ────────────────────
💜 Советы от Фиолетового сна
1. Добавьте немного майонеза во взбитые яйца, прежде чем приготовить омлет или фриттату. Это сделает очень легкими и воздушными.
2. Используйте панировочные сухари не только для мяса. Вы можете растопить немного сливочного масла, добавить панировочные сухари и мускатный орех, для того, чтобы посыпать этой смесью и запечь овощи или картофель. Получится очень вкусно!
Вы замечали, что мороженое всегда поднимает настроение?😊
Читайте другие лавандовые рецепты, которые могли пропустить👇
Секрет идеальной меренги. Лавандовый поцелуй
#violetdream #Фиолетовыйсон #рецепты #лаванда #кулинария #хозяйкеназаметку #полезные советы #мороженое домашнее