Моя слабость — я люблю поесть. И если бы не владела осознанными привычками питания, наверное, весила бы не 55, а все 90 кг. Порою так захочется чего-то вкусненького — хоть свет туши.
Доступность еды превращает в муку поход в магазин. Я подолгу кручусь возле полок с печеньем и другими сладостями, читаю составы, рассматриваю красивые упаковки.
Я же знаю, как это вкусно: ваниль, карамель, в меру горький шоколад, хрустящая вафля.
И если бы я была голодной, то набрала целую корзину вожделенных вкусняшек - это раз. Второе - не хожу в магазин в плохом или крайне воодушевленном настроении. Третье - я заглядываю в свою шпаргалку и сверяюсь, почему сегодня меня тянет на “гаденькое-вкусненькое” и чем я могу компенсировать этот ложный сигнал.
Меня спасают смузи
В них есть все натуральные полезные вещества (витамины, минералы, антиоксиданты), которые усваиваются почти на 100%. Так что не важно магния или калия нехватки, а может меди и кальция, в настоящем смузи все есть.
Даже если вы не любите напитки-пюре, нужно ввести в полезную привычку выпивать каждый день (или, как минимум, 2-3 раза в неделю) стакан такого природного эликсира молодости, чтобы ваша кожа сияла здоровьем, а тело наполнилось живой энергией.
Ниже приведу наиболее удачных рецептов смузи:
Овощной вариант с алоэ
- 1 большой лист подготовленного алоэ (о том, как его подготовить алоэ, я напишу ниже)
- 1 пучок шпината
- Листья мяты с 1 пучка
- 1 стебель сельдерея
- 1 стебель ревеня (весенне - летний вариант)
- Огурец! Я добавляю сок 2-3 огурцов, иногда с зеленым яблоком. Иначе смузи слишком густой.
- Сок Лайма (если +ревень, то Лайма не нужен)
- 1-2 ч.л. порошка спирулины
Смузи для баланса
- 1 небольшая чашка любого растительного молока
- 1 ст.л. семян льна (перемолотых)
- 1 ст.л. кунжута
- 1 ст.л. спирулины
- 1-2 ч.л. семян мака
- 1-2 ч.л. семян чиа
- 1 ч.л. Масла (на выбор: кедровое/конопляное/рыжиковое
- /льняное нерафинированное)
- 1 банан (лучше замороженный)
Смузи с алоэ
- 1 средний лист подготовленного алоэ
- 1 ст. кокосового молока или кокосовой воды, можно заменить миндальное или овсяным молоком
- 3-4 ломтика замороженного манго
- 1 ст.л. семя льна / чиа
- 1 ст.л. коллагена / 1 порция жидкого или порошкового коллагена
- 2 ст.л. пророщенной зеленой гречки
Как пить правильно?
- Делайте вкусные напитки. Съеденное без удовольствия и через силу не способствует закреплению привычки.
- Если есть возможность, выбирайте экологически чистые, органические овощи.
- Не уверены в качестве овощей - снимите кожуру или вымочите в воде, подкисленной яблочным уксусом.
- Пейте смузи как только вы его приготовили, с каждой минутой полезные свойства уменьшаются.
- Если все же необходимо хранить, то налейте в стеклянную герметичную емкость до горлышка, чтобы вытеснит максимум воздуха, и закупорьте.
- Не используйте свеклу, морковь и сладкие фрукты - это “сахарная бомба».
- Не пейте залпом, только медленно и с удовольствием.
Как подготовить алоэ
Подготовленный алоэ — это ферментированный, правильнее даже, биостимулированный. 2 условия для ферментирования алоэ: темнота и низкая температура. Это необходимо, чтобы концентрация полезных веществ была максимальной.
- Нужно срезать лист алоэ (желательно тот, который расположен ближе к корням), обтереть влажной тряпочкой и завернуть в полотняную салфетку.
- Далее положите алоэ в холодильник на 12-15 дней. В таких неблагоприятных для растения условиях образуются особые вещества – биогенные стимуляторы.
- Через 12-15 дней достаньте алоэ, удалите почерневшие листья и соберите мякоть чайной ложкой.
Еще один полезный лайфхак — добавлять в смузи полезные масла, молотое льняное семя. Такие смузи помогают мне оставаться стройной, несмотря на мою страсть к вкусной пище. Советую попробовать — и вы уже не сможете отказаться!
Возможно, у вас есть любимый рецепт смузи? Делитесь в комментариях!
#биохакинг #омоложение #здоровье #биохакинг #галинахусаиновa #faa #академиясвободноговозраста