В рамках китайского гранд-тура для нас был организован банкет пельменей. Честно скажу, пельменям я никогда не симпатизировала, сама никогда не лепила и всегда считала их будничным блюдом. Китай изменил моё отношение. Порадовало всё, начиная с самой пельменной.
При входе нас встретили «пельменные феи». 😅👌🏻
И барабанщик! 🔥
1500 видов пельменей!
Как только мы устроились за столом, нам тут же начали носить пельмени корзинками. Фото Димы Павловского.
Удивительно, но в Китае готовят около 1500 видов пельменей! Это одно из обязательных блюд новогоднего стола, семейного обеда, символ богатства и, как оказалось, неплохой туристический аттракцион. Было очень забавно угадывать, что внутри каждого пельменя.
У каждого пельменя была особая форма, тонко намекающая на начинку. Самыми неожиданными были свекольные, а самыми предсказуемыми - утиные.
«Повторите!»
В финале банкета нас угостили рисовым вином. Вид у него был неприглядный, запах отвратительный, к тому же подали его подогретым... Но! Вино оказалось настолько приятным на вкус, что мы попросили «Повторить!». Если что, край чашки не мы отгрызли, это кто-то из предыдущих дегустаторов. 😂🙈