Если вы внимательно прислушаетесь, то вы сможете услышать бессильные вздохи родителей по всей стране от того что звезда национального футбола Colin Kaepernick разместил инстаграм со своим обедом, который состоял из стейка, яиц, фруктов и написал заголовок «Это мой обед. Я не ем овощей. Они меня делают слабым!»
Вскоре после первых волн шока, родители повсюду были поставлены в сложное положение, они были вынуждены убеждать своих детей и подростков, что они все таки нуждаются в овощах.
Несмотря на то, что Колин был прав в своей «диетической позиции», которая помогала ему в наборе мышечной массы, он запутал всех. Действительно ли овощи играют такую важную роль в построении сильного здорового тела, мы разберемся в этой статье.
Витамины и микроэлементы, содержащиеся в овощах играют важнейшую роль в построении ваших мышц и здоровья в общем. Вы потеряете важнейший источник витаминов и минералов, если откажетесь от овощей.
Многие спортсмены мирового уровня с этим согласятся на 100 процентов.
Великий футболист Джо Намат; Мартина Навратилова, которая была вегетарианкой на протяжении почти всей своей карьеры профессиональной теннисистки; Принц Филдер первый бейсболист; и 6-и разовый чемпион IronMan Дейв Скот были также вегетарианцами, но это далеко не все.
Но вы не должны им полностью в этом подражать и есть одни овощи, но и не употребляя их вы подвергаете себя риску.
Настоящий мультивитамин.
Овощи полны минералов и витаминов, которые как мы знаем, играют не последнюю роль в вашем здоровье и росте. Питание, состоящие из цветных овощей защищает наше тело от разрушительного эффекта свободных радикалов.
Несколько примеров из того как ещё овощи нам помагают: Витамин B из зеленных «листьевых» овощей помогает нам усваивать еду, и с меньшими энергетическими затратами конечно многие другие витамины из этих овощей упрощают химические реакции в организме, но также и антиоксиданты играют важную роль, именно они не дают свободным радикалам разрушать наше тело.
Конечно, вы скажете, зачем кушать овощи, чтоб получить антиоксиданты, если мы можем их получить с разных спортивных продуктов, но это не правильное мнение, антиоксиданты в овощах намного эффективней.
Знали ли вы, что цвет овоща указывает на то, что в нем полно антиоксидантов, таких как витамины С и Е и многие другие, поэтому нужно есть овощи разных цветов, чтоб получить максимальную выгоду.
Ученные ещё не выяснили, почему овощи настолько полезны, но одно ясно, что они работают лучше, чем любые заменители, которые изобрел человек. Это можно наглядно увидеть на тех нациях, которые всегда употребляют овощи, они живут намного дольше, и вероятность развития хронических болезней у них намного ниже.
3 овоща, которые следует есть каждому спортсмену.
Общая рекомендация «кушать больше овощей» неизменна, но для тех, кто хочет узнать о более подробных рекомендациях, то вот три овоща, о которых вы должны знать.
1. Капуста огородная.
Эта капуста напичкана многими нутриентами, такими как клетчатка и медь – этот нутриент трудно получить из другого источника, также это отличный источник марганца, железа, витаминов С и А и также бесчисленное количество фотонутриентов.
Многие спортсмены заменяют обычные картофельные чипсы на капустные, потому что они легки в приготовлении, имеют не большое количество полезных калорий и очень полезны.
Существует много темнолистых капуст, таких как: пикантная роккола, хрустящий салат ромэн, салат-латук или испанская капуста, которая мягче, но имеет немного горьковатый вкус. Кроме салатов вы также можете добавлять темно–листьевую капусту и в другие блюда. Делать бутерброды, или что-то заворачивать в лист.
2. Сладкий картофель.
В 2008 году Отец Усейна Болта дал интервью, в котором он раскрыл секрет, «что безусловно результат сына улучшает Ямайский сладкий картофель».
Самый быстрый человек в мире предпочитает только домашний картофель, но мы имеем большое разнообразие картофеля, он бывает разных цветов, как внутри так и снаружи. В картофеле много полезных элементов, таких как витамин С и В6, а также марганец и клетчатка.
Также он имеет в себе калий, микроэлемент который регулирует кровяное давление и предотвращает мышечные судороги. Также картофель содержит большое количество длительных углеводов.
3. Свекла.
Секрет раскрыт! Спортсмены, всегда пьют сок свеклы, и все чаще экстракт этого овоща мы можем увидеть в предтренниках. Не думайте, что это очередной пустой миф, потому что исследования показали, что свеклы богатые на нитраты помогают росту и преодолению тяжелых тренировок.
В наших телах нитраты превращаются в нитриты, которые в свою очередь в оксид азота, газ который увеличивает приток крови, улучшает обмен кислорода и доставку питательных веществ в работающие мышцы. Но никогда не принимайте антибиотики вместе с экстрактом свеклы, потому что антибиотики убьют полезные бактерии, которые превращают нитраты в нитриты.
Если вас пугает то, что нужно пить сок свеклы, то добавляйте её в свой рацион, чтоб постоянно получать нитраты. Также свекла имеет в себе фолиевую кислоту и бетаин, которые не дают разрушаться вашему телу.
Вы можете купить обстриженную свеклу, но будет гораздо лучше купить её с зеленными листьями. Их листья зеленные и как мы уже знаем полезные, их можно обжарить в подсолнечном масле или сварить. Они конечно быстро вянут, но вы их всегда можете восстановить, замочив в холодной воде на протяжении пол часа. Не выбрасывайте их.