Сладкий перец - культура своеобразная и даже обманчивая. Есть у него такая особенность: когда перец молодой, он очень капризен, восприимчив к разным напастям. Повзрослев, растения становятся гораздо более стойкими. Молодая рассада перца, только что взятая из квартиры, подвержена разным неприятностям. Она боится низких температур, ветра, солнечных ожогов. Поэтому сразу после высадки рассады в грунт, парник или теплицу растения нужно оберегать. Кстати, осенью перец ведет себя с точностью до наоборот. Может перенести серьезное похолодание до минус 2 градусов. При этом оставшиеся плоды будут потихоньку расти и спеть. Правда, уже не станут сладкими. Вернемся к молодым перчикам. Они боятся холода, что в средней полосе России критично. Ведь в неотапливаемую теплицу или парники мы высаживаем рассаду в начале мая, когда до устойчивого тепла еще далеко. Другая опасность - яркий солнечный свет. Рассада, выращенная дома, испытывает дефицит ультрафиолета. Даже использование специальных ламп не пом