Приветствую на канале «Здоровый Дух» и поздравляю с наступающим Новым годом! Подписывайтесь, если тоже цените ЗОЖ. Здесь мы разбираем эффективные способы улучшения здоровья и повышения психологического благополучия.
В сегодняшней статье – рецепт полезнейшего праздничного кекса с сухофруктами, орехами и цельнозерновой мукой.
Получается этот кекс очень вкусным и красивым. А благодаря богатейшему набору важных микроэлементов (калий, магний, кальций, железо, фтор, хлор, селен и другие), витаминов (А, группа В, С, Е, РР), ненасыщенных жирных кислот, антиоксидантов и пектина он становится реальным суперпродуктом для здоровья сердца, сосудов, мозга, печени и других важных органов.
Итак, рецепт.
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- чернослив - 100 г,
- курага - 100 г,
- Изюм - 100 г,
- грецкие орехи - 100 г,
- цельнозероновая мука - 100 г,
- рисовая мука - 100 г,
- измельченные в блендере яблоки - 350 г,
- мед - 1 столовая ложка,
- корица - 2 чайные ложки,
- ванилин, имбирь, мускатный орех - по щепотке,
- разрыхлитель - 10 г,
- кокосовое масло - 2 столовые ложки (можно заменить оливковым или рафинированным подсолнечным, предварительно настоянным на 1 столовой ложке кокосовой стружки в течение 6-7 часов).
Способ приготовления новогоднего кекса
- Чернослив, курагу и изюм на несколько минут залейте подогретой до 50 градусов водой, а затем откиньте их на дуршлаг, после чего просушите бумажным полотенцем.
- Чернослив и курагу нарежьте на крупные куски.
- Почистите яблоки и измельчите в блендере до состояния пюре.
- Ножом измельчите грецкие орехи.
- Оба вида муки соедините разрыхлителем и специями, сухофруктами и орехами, тщательно перемешайте. В смесь добавьте масло и яблочное пюре. Вымесите окончательно тесто.
- Выложите массу в силиконовую форму (предварительно ее можно слегка смазать маслом) и поставьте в разогретую духовку. Выпекайте при температуре 160 градусов в течение часа.
- Извлеките готовый кекс из духовки, дайте остыть, после чего переложите из формы на блюдо и слегка посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Всем крепкого здоровья и отличного настроения! Если статья была полезной, поставьте, пожалуйста, лайк: это повысит рейтинг статьи, и тогда ее увидит большее количество читателей.
3 основных фактора, которые вызывают бессонницу после 55 лет
Самый полезный продукт для поджелудочной железы: правильный способ приготовления
