Найти тему
Как отличить настоящий мёд от подделки: 🍯 8 хитростей для уверенности в качестве мёда 🍯
Когда на полках магазинов так много мёда, как выбрать тот, который не обманет? Мы собрали для вас 8 проверенных способов, которые советуют эксперты по продуктам питания, чтобы точно убедиться, что в банке — только натуральный продукт. Секрет в текстуре. Настоящий мёд быстро впитывается в кожу, оставляя легкий приятный тонкий аромат, а липкости не бывает. Если он растекается — скорее всего, перед вами не чистый мёд. Переверни банку меда и посмотри, как ведут себя пузырьки. В качественном меде пузырьки делятся на крупные и мелкие и поднимаются медленно, не сливаясь. Если они просто болтаются без изменений — это, скорее всего, не натуральный продукт...
1 день назад
🍯Мёд иммуномодулятор? При введении мёда (1,2 г/кг) в рацион людей через 2 недели у них отмечались изменения показателей крови: увеличилось количество железа в сыворотке крови на 20% и снизилось содержание ферритина на 11%, возросло число моноцитов в плазме на 50%, незначительно повысился уровень лимфоцитов и эозинофилов, уменьшилась активность igE (на 34%) и сахара (на 5%), аспартатамино-трансферазы (на 22%) и аланинаминотрансферазы (на 18%), лактатдегидрогеназы (на 41%), креатинкиназы; повысилось содержание меди (на 33%), цинка, магния, гемоглобина и общий объём эритроцитов. Более того, в эксперименте на животных показано иммуносупрессорное действие мёда. 💡В эксперименте с изолированными лейкоцитами мёд ингибировал фагоцитоз. Больше в нашем Телеграм канале
1 день назад
Мёд аллерген? 🐝 В аллергологии по сравнению с другими пищевыми аллергенами мёд достаточно редко становится причиной аллергической реакции. Действие мёда как аллергена было изучено на 4331 турецкий студент. Их обследование не выявило ни одного случая проявления аллергии к мёду 🍯. Больше в нашем Telegram  В другом исследовании, участвовало 3810 пациентов, обратившихся в клинику с жалобами на аллергию. У 1,8% была отмечена аллергическая реакция на мёд, в то время как аллергия на другие пищевые вещества составила 2,3% (обследованы 173 человека). Авторы этой работы объясняют возникновения аллергии к мёду наличием в нём компонентов пчелиного происхождения 🐝, присутствием пыльцы одуванчика и др. представителей семейства сложноцветных. Лица с аллергической реакцией на цветочную пыльцу 🌸, как правило, не реагируют на мёд, хотя есть сообщения о сочетании аллергии к мёду и пыльце. С. Богданов 🇨🇭Швейцарский исследовательский центр по пчеловодству
1 день назад
Можно ли мёд при онкологии 🍯 📝 В отношении противоопухолевого действия мёда следует отметить, что работ в данной области практически нет. К тому же имеющиеся единичные исследования, касающиеся этого вопроса, выполнены на мелких лабораторных животных с экспериментально полученными новообразованиями молочных желез и толстой кишки. Клинические работы подтверждающие антиканцерогенный эффект мёда полностью отсутствует. Вместе с тем было установлено, что мёд оказывает поддерживающий эффект у пациентов, подвергнутых противоопухолевой лучевой терапии, уменьшая степень ожогов слизистой оболочки. Наш Телеграм - там больше полезной информации о пчелопродуктах и пчеловодстве 💡 Н.В. Грибель, В.Г. КАшинский провели экспериментальную оценку противоопухолевых свойств раствора мёда с использованием 5 штаммов опухолей мышей и крыс. Показано, что мёд обладает умеренными противоопухолевыми и выраженными антиметастатическими свойствами, способствует повышению противоопухолевой эффективностью циклофосфана и 5-фторурацила.
2 недели назад
🍯 О ЭТОТ РАЗНЫЙ МЁД 🍯 Мед может быть всех оттенков от светло-желтого до коричневого в зависимости от растения, с которого пчелы собрали нектар. Аромат меда также зависит от того, с какого растения собран нектар. Мед. собранный в основном с одного вида растений называют по названию растения — липовый, клеверный, гречишный, вересковый, каштановый и т. д., а мед, собранный со многих видов медоносных растений называют обычно по месту его сбора — луговой, лесной, степной, горный или разнотравье. Наш Телеграм - там больше полезной информации о пчелопродуктах и пчеловодстве 🌸 ВЕРЕСКОВЫЙ МЁД— бурый, с красноватым оттенком, с сильным специфическим ароматом и не сколько терпким вкусом. Вересковый мед самый богатый по количеству белка и минеральных со лей. По вкусовым качествам его относят к медам низшего сорта. 🌼 ГРЕЧИШНЫЙ МЁД — яркий, светло-коричневый с чуть красноватым оттенком, отличается хорошим вкусом и сильным ароматом. Гречишный мед содержит много белка и значительное количество железа. 🌺 ИВОВЫЙ МЁД — золотисто-желтого цвета, чуть горьковатый на вкус, с типичным ивовым ароматом, при кристаллизации приобретает кремовый оттенок. Откачивают в июне. 🌸 КЛЕВЕРНЫЙ МЁД — бесцветен и почти прозрачен, вкусен, имеет слабо выраженный аромат цветков клевера, после кристаллизации по консистенции и цвету похож на сало. 💮 КРУШИНОВЫЙ МЁД — мутноватый, светло-коричневый, со своеобразным вкусом и слабым ароматом. После кристаллизации темнеет. 🌼 ЛИПОВЫЙ МЁД — вкусный, душистый, золотисто-желтого цвета, считается особенно целебным. 🌺 МАЛИНОВЫЙ МЁД — очень вкусный, ароматный, светло-золотистого цвета. В народной медицине считается лечебным. 🌻 ПАДЕВЫЙ МЁД — самый темный. Содержит много минеральных веществ. У нас падевый мед низко ценится из-за темного цвета, клейкости и употребляется в основном для кондитерских изделий. В странах Западной Европы ценится также, как цветочные меда. 🌺 ПЛОДОВЫЙ МЁД — собран во время цветения плодовых деревьев, очень вкусный, светло-янтарного цвета, с нежным приятным ароматом, долго не кристаллизуется. Откачивают только для диетических целей в конце мая. Полифлорные меды: 🌸 ПОЛЕВОЙ МЁД — собирают в основном с клевера, сурепки, василька синего, донника, подсолнечника и гречихи, он имеет много оттенков, от светло-янтарного до светло-коричневого. Качественный, вкусный, ароматный. 🌼 ЛЕСНОЙ МЁД — бывает от светло-желтого до темно-коричневого цвета. По вкусовым качествам не уступает луговому и полевому. Лесной мед с весенних медоносов считается одним из лучших. 🏵 ЛУГОВОЙ МЁД — от светло-желтого до светло-коричневого цвета, очень ароматный и приятный на вкус. Самый ароматный мед с розоцветных растений собирают местные пчелы.
2 недели назад
🍯 Мёд сбережёт ваши нервы ⚡️ Ещё в Древней Греции и Риме, в Китае и Индии мёд считался успокаивающим и снотворным средством. ✨ Клинические наблюдения настоящего времени подтверждают высокие лечебные свойства мёда при ряде заболеваний нервной системы. 👉 Подписывайтесь на канал МЁД и ПЧЁЛЫ | путь к здоровью - наш телеграм канал, там больше полезного и интересного! 🥛Стакан воды с 30 г мёда, выпиты больным вечером, обеспечивает ему спокойный сон. Своим активным отношением к процессам обмена в организме пчелиный мёд 🍯 влияет укрепляющим образом на нервную клетку. Известно действие глюкозы и фруктозы на нервную системы: они улучшают питание клеток, окислительные процессы и детоксикацию, в результате чего сон становится спокойным, понижается раздражительность, улучшается зрение, появляется чувство бодрости и работоспособности. ⭐️ Это действие усиливается витаминным и минеральным содержанием мёда. 💡 Наличие натрия и кальция в мёде помогает нормализации ионного равновесия в организме, вследствие чего улучшаются функции нервной системы.
2 недели назад
🐝 Как не терять воск в сезон: давайте разберемся... При обильном питании молодые пчелы просто не могут не производить воск. Не найдя ему приме­нения, они приклеивают восковые комочки к утеплителю, разделительным доскам, стенкам и дну улья, а часто просто теряют, и его выметают со дна улья вместе с другим мусором. Не обеспечив пчел условиями для отстройки сот, пчеловод теряет и мед, и воск, который так или иначе вырабатывает­ся специальными железами пчел. 👉 Подписывайтесь на канал МЁД и ПЧЁЛЫ | путь к здоровью - наш телеграм канал, там больше полезного и интересного! Воск производят молодые работницы, преиму­щественно в возрасте 12—18 дней. Наибольшее развитие воскопродуцирующих желез наблюдает­ся у пчел, получавших до начала строительства обильное питание пергой. Работницы, воспитан­ные в семьях с малыми запасами перги, имеют очень слабые воскопродуцирующие железы. Самое обильное питание молодых пчел 🌸 пыльцой в большинстве пасек приходится на период между цветением садов и началом интенсивного летнего медосбора 🍯, т.е. на период с 10 мая до 15 июня. В это время матка в среднем откладывает ежеднев­ но 1700 яиц, поэтому за 36 дней в семье появится 60 тыс. пчел. Теоретически они оказались бы спо­собными произвести 3 кг воска. Следует, однако, считаться с фактом, что во вре­мя перерывов в сборе нектара, внезапных похолоданий или длительных дождей пчелы меньше выделяют воска или вообще перестают его про­дуцировать. ⚡️ Приняв, что благоприятное для выде­ления воска время составит 1/3 от всего периода, получаем, что сильная семья произведет около 1 кг. ✨Подсчет этот весьма приблизителен, тем не менее получить от сильной семьи 1 кг воска дово­льно реально.
2 недели назад
Кожа просит мёда 🍯 📜 В старых русских лечебниках даётся много советов, как лечить кожные заболевания мёдом. Научные сотрудники дерматологической клиники II Московского медицинского института Г.К.Хачатурьян и А.Н, Попова-Блюм опубликовали работу 📝 об успешном лечении 27 больных, у которых были фурункулы и карбункулы. Такой результат понятен, т.к. мёд 🍯 благотворно влияет на кожу благодаря своим высоким питательным, бактерицидным и лечебным свойствам, действующим на нервные окончания и на ткань кожи. ⚡️Доктор Цайс применял при лечении ожогов I, II, III степени мёд и получал хорошие результаты. Он накладывал повязки или смазывал затронутые участки кожи мёдом, который по своим лечебным свойствам превзошёл результаты всех других средств. Цайс применял мёд и при лечении чирьев. Сначала делал повязки с мёдом, после того , как чирьи вскрывались, клал мёд в самое отверстие. 👉 Подписывайтесь на канал МЁД и ПЧЁЛЫ Беларусь наш телеграм канал, там больше полезного и интересного!
2 недели назад
Мёд при заболевании почек 🍯 Почки - биологический фильтр, удаляющий из организма отработанные, ненужные и уже вредные вещества. Народная медицина считает, что мёд 🍯 является надёжным и эффективным средством лечения почечных заболеваний. 📝 В научной медицине имеются сообщения о высоких лечебных свойствах пчелиного мёда. Профессор Цайс рекомендует почечным больным принимать мёд, который должен входить в основную диету, особенно в тяжёлых случаях. Он считает, что мёд весьма эффективен ✨, так как в нём очень мало белка и почти нет соли, т.е. по существу свободен от двух веществ, которые нельзя назначать при заболевании почек. Доктор Зак успешно применял мёд 🍯, давая его по 50-100 г в день почечным больным. При этом он отмечал, что мёд действует благотворно 🌼 не только на заболевшие почки и мочевой пузырь, но также и на другие органы - печень, сердце, кишечник. 💡 Профессор В.М. Кирхенштейн также указывает, что при заболеваниях почек и мочевого пузыря следует принимать мёд. 👉Наш Телеграмм: 👉 МЁД и ПЧЁЛЫ Беларусь, там больше интересного и полезного
2 недели назад
А вы знали? ЛАЙФХАК для пчеловода: водораспылители💧 Многие пчеловоды в последнее время предпочитают вместо дымаря работать с приспособлениями, распыляющими воду в виде мельчайших капель или тумана 💦. 🐝 Пчелы, опрыснутые водой такой консистенции, ведут себя совершенно спокойно и сидят на сотах. Когда они находятся в таком состоянии, пчеловод может проводить любые необходимые работы, в том числе и отбор медовых рамок, при котором пчелы обычно сильно возбуждаются. 💡Метод предпочтительно использовать летом. Наш Телеграмм: 👉 МЁД и ПЧЁЛЫ Беларусь, там больше интересного и полезного
2 недели назад
🐝 Пчелы против болезни Лайма✨ Болезнь Лайма – серьезная инфекция, передаваемая через укусы клещей 🦠. Она может поражать кожу, нервную систему, сердце и суставы, вызывая лихорадку, усталость и сильные боли. Без лечения болезнь приводит к тяжелым осложнениям 😞. В 2011 году Элли Лобель, страдавшая от болезни Лайма, испытала невероятное выздоровление после укусов африканизированных пчел 🐝. Позже выяснилось, что их яд содержит мелиттин – вещество, обладающее мощной антибактериальной активностью . ✅ Как действует мелиттин? 🔸 Разрушает мембраны бактериальных клеток🛡 🔸 Оказывает мощное антибактериальное действие против Borrelia burgdorferi 🔸 Усиливает действие антибиотиков против супербактерий 💊 Исследования показывают, что мелиттин эффективен даже против устойчивых штаммов Staphylococcus aureus (MRSA) и Pseudomonas aeruginosa. Однако для клинического применения требуется больше исследований. Возможно, пчелиный яд – это доступная альтернатива в борьбе с опасными инфекциями, как думаете? 🤔 Мёд и пчёлы | путь к здоровью
3 недели назад
Друг сердца 🍯 При сердечных заболеваниях ❤️ мёд широко применяется в народной медицине. А после того, как был установлен химический состав мёда, применение его получило научное обоснование. Оказалось, что почти все составные части мёда необходимы при сердечных заболеваниях. Глюкоза, которая составляет 35% содержания сахаров в мёде 🍯, является классическим средством лечения сердечных заболеваний. После приёма мёда глюкоза быстро переходит в кровь и служит энергетическим материалом ⚡️ для сердечной мышцы и других тканей. Улучшенная мёдом способность печени обезвреживать токсины имеет особенно большое значение для сердечно больных. 🤍 Мёд также широко используется при лечении слабости сердечной мышцы и при грудной жабе. Мышца сердца работает бесперебойно всю жизнь. Чтобы компенсировать расход энергии, ей нужно много глюкозы, которая является основной частью мёда. 👍 Вот почему его благотворное влияние совершенно неоспоримо. Мёд и пчёлы | путь к здоровью
3 недели назад