1) СУШЕНЫЕ (вяленые) Для сушки годятся плоды «мясистых» сортов, содержащих мало сока. Нужно нарезать плоды вдоль или поперёк кольцами или вдоль четвер-тинками. Кожицу не удалять. Приготовленные ломтики выложить на противень на пергаментную бумагу разрезом вверх, посолить, добавить специи, поставить в разогретую духовку и сушить при температуре не выше +80°С 5-12 часов, переворачивая время от времени и доводя до состояния вяления (не пересушивая). 2)ЗАМОРОЖЕННЫЕ Можно использовать два способа заморозки: ломтиками...
Моя дача
Когда убирать морковь и как сделать это правильно, чтобы урожай долго хранился? 🥕
Время сбора моркови: Раннеспелые сорта можно убирать в июне. Среднеспелые - под конец августа - в начале сентября. Позднеспелые - начиная с конца сентября. Если отталкиваться от климатической зоны и погодных условий, то в более суровых областях убирать урожай можно на 1-1,5 месяца раньше. В южных регионах - позднее. Опытные садоводы советуют убирать морковь, если ее нижние листья уже начали желтеть и сохнуть, сигна-лизируя о полном созревании. Лучше всего это делать в сухой день, вечером, когда температура воздуха будет около 5°С...
Защита винограда на зиму!
Примерно 10-15 октября, после обрезки растений, траншею закрываем рамами, обтянутыми пленкой. Укрываем виноград при наступлении устойчивых заморозков, но до замерзания земли. Чтобы мыши не повреждали растения, раскладываем помидорную ботву, отравленную приманку, хвою. После чего траншею закрываем сухими листьями и опилками толщиной 25-39 см, чтобы листья не раздувало ветром, сверху укрываем досками и толем. ~ В первый год жизни растения винограда укрываем на зиму при наступлении температуры до - 3°, - 5°...
🌷🌷🌷Луковичные осенней посадки: что, когда сажать?
Луковицы наращивают корешки только в прохладной почве. Ориентировочные сроки посадки - с начала сентября и до ноября. Осенняя посадка требуется следующим видам: тюльпаны, нарциссы, хионодоксы, сциллы, мускари, лилии, гиацинты, рябчики, декоративные луки, крокусы...
