БЕЛОК & УГЛЕВОДЫ Нутриеты, имеющие прямую взаимосвязь друг с другом. Очередная попытка донести простое и разумное 🙈🙊 ✅ БЕЛОК является основой всякой жизни, составляет половину сухого веса тела, включая мышцы, кожу, кости, волосы, зубы, глаза, ногти и рубцовую ткань. ☝Гормоны и ферменты, управляющие всей жизнедеятельностью организма, являются белками ☝Белки помогают поддерживать водный и кислотно-основный баланс, обеспечивают сопротивление болезням, доставляют кислород в кровь, поддерживают рост и восстановление клеток и тканей. ☝Запасы белков извлекаются из мышц и печени ради энергии, когда повседневная пища не обеспечивает достаточного количества углеводов и белков, когда люди сидят на диете, не занимаясь физическими упражнениями и не имея адекватной физической нагрузки, а также в длительные периоды постельного режима или неподвижности после травмы. Это называется отрицательным азотным балансом. ☝Аминокислоты являются элементами, из которых строятся белки. Два типа аминокислот: заменимые и незаменимые. Незаменимые аминокислоты не могут синтезироваться организмом и должны пополняться извне. Заменимые аминокислоты могут вырабатываться из незаменимых. ☝Полные белки составлены из незаменимых аминокислот. При отсутствии надлежащего количества хотя бы одной незаменимой аминокислоты, синтез белков прекращается. * ✅ УГЛЕВОДЫ ☝🏽 Мозг и нервная система питаются глюкозой, доставляемой углеводами. ☝🏽Углеводы питают мышцы при физических нагрузках. ☝🏽Углеводы помогают поддерживать белки в тканях ☝🏽Когда запасы углеводов истощаются, организм разрушает белковые структуры. ☝🏽Для предупреждения разрушения белков организму требуются около 150г углеводов... Не 150г крупы или каш в готовом виде, а именно 150г углеводов, как нутриента.
3 года назад