Сладкая империя: Как из крепостных выросли короли шоколада
Основателем династии был Степан Николаев, крепостной крестьянин помещицы Анны Петровны Левашовой в селе Троицкое Пензенской губернии. Он обладал редким кулинарным талантом: его пастила и варенье из абрикосов славились на всю округу. Помещица, понимая выгоду, отпустила его в Москву на оброк. Там Степан открыл небольшую лавку. За несколько лет работы он сумел не только выплачивать помещице огромные суммы оброка, но и скопить капитал, который по тем временам казался фантастическим для крестьянина...