Сочная свинина в глазури
Довольно простой на самом деле рецепт, но эффектный и очень вкусный.
Нам понадобится:
• 1кг свинины;
• специи: сушеный чеснок, паприка, соль, перец;
• соевый соус - 30г;
• чеснок - 1 зубчик;
• сахар - 50г;
• кетчуп или соус барбекю - 20г;
• сок лимона - 10г; 1) Для начала я у свинины обрезаю прям большие куски жира, но сильно зачищать не нужно. Делаю надрезы, солю и перчу кусок, обмазываю паприкой и сушеным чесноком. Убираю мариноваться хотя бы на 2-3 часа. 2) Разогреваю духовку до 220 градусов...