Maryoven - десерты

Делимся очень легким и вкусным рецептом вишневого пирога, который мигом разлетается! Ингредиенты: Сливочное масло - 100г Сахар - 110-150г (по вкусу) Яйца - 2 шт Соль - 0,5 ч.л. Сметана 20% - 100г Разрыхлитель - 10г Мука - 200г Ванильный сахар - 8г Вишня - 300г (+1 ст.л. муки) Способ приготовления: Взбиваем (миксером, либо венчиком в ручную) мягкое сливочное масло комнатной температуры с сахаром 2-3 минуты, затем добавляем поочередно яйца, сметану, соль, муку, ванильный сахар, разрыхлитель и объединяем до состояния однородной массы. Вишню выкладываем на салфетку или в дуршлаг, чтобы истек лишний сок (обычно мы используем замороженную вишню). Смешиваем вишню с мукой (1 столовая ложка), добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем. Готовое тесто перекладываем в форму, выпекаем 60-70 минут при 170С. Остудить и по желанию посыпать сахарной пудрой!♥️

История одного хлебушка

Галета с клубникой

Лимонный кекс с маком🍋 Тесто: Сахар - 180 г Цедра двух лимонов Яйца - 100 г (2 шт.) Желтки - 100 ( желтки от 5-6 яиц) Сливки 33-35% - 145 г Мука - 225 г Разрыхлитель - 7 г Сливочное масло - 90 г (масло растопить и охладить) Мак - 20 г Сироп: Сок лимона - 50 г Сок лайма - 50 г Сахар - 50 г Способ приготовления. Сначала разотрите сахар с цедрой, затем добавьте яйца, желтки и взбейте до белой пены. Добавить сливки комнатной температуры, просеять муку с разрыхлителем и обьединить все до однородной массы. Влить сливочное масло и также обьединить до однородности. Высыпаем мак и лопаткой перемешиваем. Выкладываем тесто в форму и убираем в холодильник минимум на 2 часа. Выложить на поверхность кекса мягкое сливочное масло полоской (это, чтобы был эффект «разрыва» как на фото! Этот пункт можно пропустить😌) и отправить в разогретую духовку до 160С на 45 минут. Пока печётся кекс, можно приготовить сироп. В сотейнике довести до кипения сок лимона, сок лайма и сахар. Все сироп готов. Готовый кекс вынимаем из формочки и даём немного остыть. Кисточкой пропитываем кекс тёплым сиропом (количество сиропа регулируйте сами, чем больше пропитываем, тем кислее будет кекс, тут уже ориентируйтесь на ваш вкус), заворачиваем в плёнку и отправляем в холодильник минимум на 7 часов.