Простые рецепты с душой!

Картофель с сырной корочкой🧀 Ингредиенты : картофель, сыр, масло оливковое, соль, паприка, чеснок, перец прованские травы. Приготовление Отвариваем картофель почти до готовности, главное не переварить. Выкладываем на пергамент, смазанный маслом. При помощи стакана или любой плоской поверхности делаем такую лепешку из картофеля. Смазываем смесью масла, соли и трав. Посыпаем сверху сыром. Ставим в духовку до румяной корочки. ВСЁ готово! Подаём с любимым сосусом🤍

ИДЕАЛЬНЫЙ ВЫСОКИЙ БИСКВИТ Для бисквита диаметром 18см и высотой 8-10см. Ингредиенты Яйца С0 - 5шт. Мука-150гр. Сахар-150гр. Соль щепотка Если вам нужно приготовить бисквит большего размера, то на каждое яйцо С0 добавляем 30гр сахара и 30гр муки. Приготовление: 1️⃣От делаем белки от желтков. Белки солим и начинаем сбивать на небольшой скорости, постепенно увеличивая, до того момента, как белки побелеют. Вводим к белкам сахар в несколько приёмов и взбиваем до крепких пиков. Примерно 10-15 мин. Масса не должна выливаться из миски, если её перевернуть. 2️⃣ Продолжая взбивать, вводим желтки по одному. На это у меня ушло 2-3мин. Когда все желтки будут смешаны с белками, вводим просеянную муку небольшими порциями и перемешиваем осторожно лопаткой. НЕ ВЗБИВАЕМ. Важно сохранить воздушность теста. 3️⃣Форму ничем не смазываем, считается, что бисквит "цепляется" за стенки и так лучше поднимается. 4️⃣Перекладыаем бисквит в форму или кольцо (фольгой выстилаем дно) и отправляем в разогретую духовку до 160°С на 40 мин, первые 40мин открывать нельзя!. Дальше проверяем готовность до сухой шпажки. 5️⃣Остужаем в форме 15 мин., а затем аккуратно достаём. Остужаем на решётке, чтобы была циркуляция воздуха и низ не стал мокрым. После полного оставания можно убрать в плёнку и в холодильник на 8-10часов. Так бисквит "созреет" и не будет крошиться. Всё готово! . . #рецепты #едаялюблютебя#бисквит#рецептбисквита#торт

🍞Быстрый рецепт хлеба без замеса и закваски🍞 Подписывайся 💞У меня всё просто и вкусно! Ингредиенты : мука - 500гр. теплая вода - 340мл. дрожжи - 9гр. сахар - 9гр соль - 8гр. Приготовление : 1️⃣ Просеянную муку, дрожжи, соль, сахар смешиваем в миске. Туда же вводим небольшими порциями воду и и ложкой замешиваем липкое тесто. Сильно вымешивать не нужно. Накрываем плёнкой и даём подойти. 2️⃣ Как только тесто увеличилось в 2-3 раза (примерно через 40-60мин), перекладываем его на стол, присыпанный мукой. Разминаем руками и складываем пополам, затем снова разминаем и складываем (показала на видео), проделываем так 7 раз. С каждым разом будет сложнее. Так и должно быть. Формуем шар. Кладём в форму для выпечку с пергаментом. Пергамент присыпать мукой. Делаем сверху неглубокие надрезы. 3️⃣Отправляем в духовку при 240 °С под крышкой на 30мин. Затем крышку снимаем и ещё на 10мин при 200°С. Крышка должна быть жаропрочная, без пластмассовых элементов. Либо можно накрыть другой формой для выпечки или попробовать фольгой. Хлеб очень увеличивается в размерах. Поэтому учитывайте этот момент. 4️⃣Рецепт очень простой, обязательно попробуйте. А хлеб получается невероятно вкусным! Подойдёт для тех, кто соблюдает пост. #хлеб#рецепты#быстрыерецепты#еда#быстрыйужин#выпечка#foodblog#food#recipes

Простая идея для быстрого ужина Конверт с индейкой🍗 Подписывайся @mary_zelenina_food У меня много простых и вкусных рецептов! Если заберёшь рецепт себе, то буду рада🤍 в комментариях 🌸 Ингредиенты : индейка, шампиньоны, картофель, масло оливковое, соль, специи. Приготовление 1️⃣Нарезаем грибы, картофель и индейку. Индейку можно предварительно замариновать в любимых специях с добавлением растительного масла. 2️⃣Далее берём лист пергамента (желательно силиконизированного, к нему ничего не прилипает) и выкладываем слоями - картофель, грибы, индейка. Картофель и грибы так же посолить, поперчить и смазать маслом (можно майонезом). 3️⃣Плотно заворачиваем пергамент, чтобы сок при приготовлении не вылился. Ставим в духовку при 220°С на режиме верх/низ примерно на 40мин. 4️⃣Наслаждаемся простым и очень вкусным ужином!

🥩МАРИНАД ДЛЯ ИНДЕЙКИ🥩 С этим маринадом индейка получается нежной, сочной и очень вкусной🤤 Ингредиенты: Филе индейки (можно заменить на курицу) Соус соевый Терияки SenSoy Копчёная паприка Хмели-сунели Перец чёрный молотый Масло растительное Чеснок Хорошо перемешать и оставить в маринаде на несколько часов. Жарить на гриле до готовности. У меня гриль Delonghi. Либо можно приготовить в духовке или на сковороде. Будет тоже очень вкусно. Такая индейка прекрасно подойдёт для приготовления салатов. #рецепты#инлейкк#гриль#нагриле#мясо

🥟ВАРЕНИКИ ПО БАБУШКИНОМУ РЕЦЕПТУ🥟 У бабушки всё самое вкусное! И рецепт этих вареников с картошкой не исключение 😍 И не говорите, что не захотелось попробовать 🤤 Тесто: 1 стакан тёплой воды. 1 яйцо 1 ст. л. масла оливкового. 0.5 ч л соли, 3.5 стакана муки (3стакана сразу в тесто) 🥟 В миску всыпать 3 стакана муки, сделать воронку. Влить масло, воду, яйцо, соль. Вымешать сначала в миске, затем на столе. 0.5 стакана муки высыпать на стол и домешивать тесто до упругости. Оставить тесто отдохнуть на 30 мин под пленкой. Тесто станет мягким, поддатливым. Щедро присыпать стол мукой для раскатки. Раскатать тесто достаточно тонко и вырезать кружки из теста при помощи формочки или стакана. Это тесто прекрасно подходит для пельменей и вареников 🥟

Печенье 💞ВАЛЕНТИНКА💞 Признавайтесь в любви сладким способом😍 Ингредиенты : 220гр. муки 1 яйцо С0 70гр. сахарной пудры 2ч.л. какао 110гр. сливочного масла ванилин. Приготовление : смешать мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и ванилином. Затем добавить яйцо и взбить венчиком. Ввести просеянную муку, замесить тесто. Разделить на 2 части. В одну часть добавить какао, хорошо вымешать. Раскатать тесто. Нам понадобится две формочки для печенья в виде сердца разного размера. Вырезаем печенье. Формируем его и в центр выкладываем варенье. Лучше это делать сразу на противене. Выпекать при 180° на режиме "верх/низ" примерно 10мин. Не забудьте поставить ❤️ и сохранить, чтобы не потерять рецепт😉