Разумный нутрициолог

Интервальное питание – мифы и подводные камни. Это то самое питание, которое раньше называлось интервальным голоданием, но потом психологи подсказали, что голодание – это про ограничения, а питание про разрешения, и стало оно интервальным питанием. Но сути не поменяло. Различные схемы этого метода сводятся, по сути, к одному – часть времени в сутках человек употребляет пищу, часть времени – только пьет воду. Самые распространенные схемы 16/8 и 18/6, но есть и другие. Основной посыл от тех, кто рекомендует эти схемы для похудания – за ограниченный промежуток времени вы не сможете употребить такую калорийность, которая превысит вашу дневную норму. Серьезно? Да просто на спор – свинина в майонезе, бутеры с салом, пельмешки с килограмм и пару литров пенного! Ну хорошо, если не на спор, без перегибов. Без контроля калорийности, хотя бы на первом этапе, понять сколько ты на самом деле съел очень трудно, почти невозможно. А если еще и дополнительно себя ограничивать, то можно впасть в другую крайность – чрезмерный дефицит, метаболическая адаптация организма и последующее сокращение функций с целью выживания. Основная проблема таких методов (с моей точки зрения) заключается в чрезмерных ограничениях. То есть девушка с возможно избыточным весом сперва убирает из рациона все вкусное и любимое, затем ставит ограничения на все «вредное» (из своих соображений или из популярных списков с красными крестиками), а потом еще в добавок ко всему и время себе ограничивает. Это прямой путь в расстройства пищевого поведения, а за ними на прием к психологу или, еще вернее, к эндокринологу. Я не говорю, что этот метод не работает! Я говорю, что этот метод не работает для похудания! Потому что таким способом можно раскачать еще и инсулиновые качели ко всем прочим приятным проблемам со здоровьем в не очень здоровом теле с возможно избыточным весом. Есть с сильными ограничениями по времени можно только если у вас нет проблем со здоровьем и вам так просто удобнее! Как, например, делают многие работающие с 9 до 18. Рано утром до работы и поздно вечером после. Потому что днем некогда/нечего/негде и «вообще я после обеда засыпаю». И это все равно опять не про здоровые отношения с едой, собственным телом и работой. Чтобы наладить свои отношения с едой, ее количеством и качеством, нужен персональный подход. Записаться на консультацию к нутрициологу и наладить свои отношения с едой раз и навсегда можно в личные сообщения. rfkJ11tAmWXMR1VfKBgUJA

Как говаривал Пончик, питание должно быть разнообразным! Мы не будем брать за основу модель пищевого поведения Пончика целиком (ешь при всякой свободной минутке), но о разнообразии в тарелке поговорим. Витамины и минералы, необходимые нашему организму, поступают к нам преимущественно с продуктами питания. Поскольку, мы никогда точно не знаем, какая еда у нас усваивается плохо или не усваивается вовсе, то нам нужно увеличить количество видов и источников, из которых мы получаем нужные нам вещества. Чем разнообразнее будет наше питание, тем больше вероятность набрать норму таких веществ в сутки. Это было коротко о том «зачем», теперь переходим к пункту «как». «Против шерсти». Так я назвала один из методов. Часто заходим в одни и те же магазины, с одним и тем же списком, идем по одному и тому же маршруту. Измените в этом порядке хоть какой-то пункт: зайдите в другой магазин, поверните в привычном не направо, а налево, закажите доставку. Это поможет вам встретить на своем пути что-то новенькое и необычное. В том числе и новые источники белка, витаминов или цинка, например! Главное, чтобы в тарелке появилось разнообразие!  Следующий уровень того же упражнения – идти за новинками целенаправленно. Поставьте себе задачу: дополнительно к своему списку купить три продукта, которых не было в рационе давно или вообще никогда. И речь не обязательно должна идти о пыльце единорогов или зернах дерева с мыса Доброй надежды! Кукурузные консервы, замороженная рыба или даже новый вид колбасы (да, они бывают с приличным составом!). И не стесняйтесь пробовать что-то новое, неизведанное, это пойдет на пользу не только пищеварению, но и мозгу! Но и увлекаться сильно не стоит. Не нужно, чтобы ваша тарелка целиком состояла из заморских необычностей – в наших широтах тоже достаточно уникальной и подзабытой еды. Ну и самый простой способ добиться разнообразия – поручить это кому-то другому. Доставки еды (не про KFC и прочее бургерство), сервисы готовых рационов или наш бот Конструктор салатов – все это поможет питаться разнообразно и вкусно на протяжении долгого времени! Для покупки доступа к боту и повышения разнообразия своего рациона писать мне в удобный вам месенджер. Поделитесь, может вы знаете еще способы для увеличения количества пунктов вашего меню питания?

- 3 кг за месяц только на питании Эм, 23 года. Точка А - ем полезное и поправляюсь, - проблемы с пищеварением, тяжесть в животе, - мало энергии, - ИМТ 34 - срывы в еде. На первом созвоне постаралась внимательно изучить образ жизни, привычки и проблемы со здоровьем. Чтобы работать точечно и персонально. Через три дня после начала работы случилось дополнительное осложнение: во время занятий танцами произошла травма. Вердикт врачей – три недели в режиме покоя. А мы рассчитывали на спорт. Но тактику мы решили не менять: плавное изменение привычек питания, смещение рациона в пользу более полезных продуктов, никаких кардинальных перемен. Точка Б Даже без спорта, только на питании аккуратно и незаметно - 3 кг, - уменьшение утренних отеков, - легкость после приемов пищи, - уменьшилась зависимость от перекусов и чаепитий с конфеткой. Отличный результат, а главное - на руках расписанная система питания, которая будет применяться и дальше! Отзыв прилагается. 🫑Хочешь к лету прийти в свою лучшую форму - запись на консультацию в личные сообщения.

Волшебной таблетки не существует. Да, вот такая грустная новость. Хотя, возможно для некоторых уже не новость. Хотя, возможно для некоторых не такая грустная! И еще одна банальность: человеческий организм – уникальная саморегулирующаяся система. Но иногда ему надо немного помочь, а еще лучше просто не мешать. Часто от своего папы я слышала мысль о том, что ему поздно бросать курить, потому что курит он уже больше полувека, что легкие и связанные с этим системы давно и прочно испорчены, что отказ от курения сделает только хуже… Но существуют исследования, которые говорят нам об обратном: легкие курильщика могут «освободиться» от последствий многолетнего приема табака буквально за восемь-девять месяцев. Всего лишь. К чему такая длинная вводная? Не нужны организму детокс программы с очищением печени/кишечника волшебными смузи. Этот способ слишком сильно идеализирован, особенно если после пяти дней на супер-соках ты идешь на танцплощадку и ночь напролет поглощаешь «Кровавую мери» и «Б-52» (ну или какие там сейчас популярные коктейли-то?). Не нужно лечебное голодание или моно-диета на кефире/яблоках/гречке на неделю. Так ты только ослабишь свой организм еще больше, потому что недополучишь важных составляющих питания – белка, витаминов, полезных жиров и пр. Организм сам прекрасно справится с последствиями твоих предыдущих «экспериментов», если ему не мешать: вода, сон, двигательная активность и разумное рациональное питание – с небольшим дефицитом калорий, если ты хочешь сбросить вес, или с небольшим профицитом, если ты планируешь вес набирать. А вот как составить правильный рацион – этому я и научилась на курсе нутрициологии и могу научить тебя!