Найти тему
Время первых и, возможно, последних итогов. Или "Не получится обжарка - получится залипательное видео"...или "Не кофе, так фоточка"... Примерно так мыслит среднестатистический осенний московский оптимист. Я - это он. Ой, только давайте не вырывать фраз из контекста. Идея жарить кофе пришла, как и положено так - себе - идее не просто внезапно, а внезапно для качественно прокрастинирующего человека. Как якорь. Как плавательный круг.Как спасение. Как надежда. Надежда, что можно еще хоть немного сделать, что угодно, но только не "это". Словом, устала. Словом осень. "А почему бы не пожарить кофейных зерен..."- говорил внутренний голос. "Ведь это такой аромат, и уникальная только твоя вкусовая палитра, и вообще, ты недавно сшила несколько километров штор на разные окна одной иглой...",-говорил он еще громче. "Мыло мы уже варили несколько лет, духи делали, пельмени лепили, тарелки тоже лепили, квасили сыр...и всякий раз в стиле "и больше не будем покупать", - голос перешел в неприличное наступление. Было выбрано тривиальное бразильское зерно - нет, ну не дизайнерские же сразу переводить! Изучена теория по процессу. Выбрано время. Что еще нужно! Началось. Засыпаем зерно в толстостенную тару без покрытия, у меня это кастрюля. Огонь сначала высокий, а потом постепенно на убыль до среднего. Яростно, ну, или как позволяет темперамент, помешиваем с первой до финальной секунды. Кофейное зерно, пока румянится, проходит стадию лежащей ветоши, пахнущей все более коптящимся сеном. Затем фазу трещащего попкорна, потом горит и чадит отделяющаяся шелуха...А потом надо ухитриться снять в ту секунду, когда сердце определило, как "пора". Точнее за 2 секунды до этого. И на широкий противень под окно. Чтобы быстро остудить и запустить тем самым ферментацию. Шок - контент: кофе начинает пахнуть собой через 30-40 минут после остывания, и, если правильно быстро остудить. Доходит ферментация до своего готового состояния за сутки. Итак. Через 24 часа мы получаем тот кофе, который мы заслужили. Я сделала 2 обжарки. Первая явно избыточно харизматична. Сделала вторую более легкую. Сегодня это зерно нещадно пахнет фруктовой корзиной. Сама удивилась. Конечно, уже смолола и попробовала. Конечно, сделала уже купаж из двух обжарок. Конечно, мой упертый козерожий ум бухтит о том, что наш любимый, пятнадцать лет пьИмый кофе лучше и не нужно ничего менять. Да, то, что у меня получилось не в моем вкусе. То, как обжарка дымит и выдает отнюдь не кофейный аромат, а вонь сжегаемого стога прелого сена, тоже не в моем вкусе. Однако. Получилось неплохо, крафтово. Но не более того. Наверное, позволю себе еще поэкспериментировать. Заменю ли любимый кофе на домашний?- нет. Да, это я еще про шелуху не написала и про необходимость провеивать от нее оставшее зерно. Впрочем, это все нюансы, которые точно не могут остановить человека на пути прокрастинации, если это не прокрастинация по поводу кофе. Всем ☕
5 месяцев назад
"Да что мы вообще о себе знаем!", - вскидывался как-то один мой клиент. И заламывал руки. "Во-во", - теперь думаю и я, потирая пальцами словно пыльные страницы. Бумага ветшает быстрее, чем хочется. Есть особый "сорт" людей: как максимум - коллекционеры, как минимум - собиратели. И на тех, и на других я всегда смотрела с тайным восторгом и недоверием. Ну, потому что собирать я могла только камни. И терпеливо часть из них обмахивать от пыли, а вторую нещадно использовать. А вы думали откуда дренаж у всех моих фикусов и авокадин?- правильно, там, на дне горшков, хранится полиндии, да полалтая, да Камчатка, да мало ли еще морских берегов каких... Словом, я всегда силилась разгадать загадку души и ума увлеченного коллекционера - как ему приходит в голову сохранять и преумножать количество одноименных (или разноименных) вещей! - я-то всегда стремилась в свободу от них. Вот, думаю, как ты так делаешь, раскладывая, нумируя, помня все свои вкладыши, фигурки, коробки, фарфор, картины и скульптуру, наконец! Как! И вот, значит, началось... Спрашивали? - отвечаем!, сказало милое Мироздание, открыв и для меня широченный репертуар щекотки в носу от предвкушения. Когда-то я писала о моей любимой художнице - Тамаре Юфе. Если промотать ленту, вы непременно несколько раз натолкнетесь на фотографии ее рисунков. Так вот, когда я еще не умела читать, я залипала на картинки из книжек. Потом, когда я уже умела читать, я предпочитала быстренько освоить текст и продолжить залипать в картинки. Тонкие, затейливые контурные, часто отчерченные синим и голубым - передо мной разворачивались дивные лица и силуэты, которые хранили и до сих пор хранят какую-то давнюю, но очень нужную тайну. Я водила пальцами по контурам, делала из бисера височные и налобные украшения, вставала в такие же позы...да, что там, слышала голоса всех этих персонажей. Старец, затягивающий Калевалу, королевская чета, добрая волшебница, Насто... Я выросла, многие книги с этими картинками увели мои братья. А когда я окончательно выросла, то поняла, что надо искать. Так была переоткрыта и перевлюблена художник-иллюстратор - Тамара Юфа. Ее работы выходили в книгах и книжицах петрозаводского издательства. Уверяю, если мы плюс/минус ровесники, у вас тоже были томики сказок Андерсена с крошечной картинкой посередине, сборник Топелиуса с петушком и прочее... Боже, какие в них дивные иллюстрации! Руку мастера не перепутать - простота и таинство, будь то рисунок меленки или чертогов Снежной королевы...И карельский ритм, тоже особый, самобытный, первобытный даже - эти рисунки хранят в себе мноооого ключей и слоев. И я стала возвращать себе свое детское богатство. По книжечке... иногда бойко торгуясь на Авито, иногда дотошно выспрашивая видео страниц. Уже собралась стопка основных изданий, осталось еще несколько. И я поняла, во мне проснулся коллекционер! Коллекционер иллюстраций Тамары Григорьевны, ее легкой руки и ее совершенно "модернового" вдохновения. Да, чистый модерн, чистейший, в детских книжках петрозаводского издательства. Теперь мне есть, где вновь водить пальцем, впрочем височных бисерных украшений не обещаю. Книги шероховатые от долгого чтения, видно "любимые" страницы, на каждой выросли, с каждой засыпали, болели, выздоравливали, передавали дальше...Моя родная только одна - та самая, "андерсоновская", а любимая вот эта - "Красавица Насто". Всего 8 страниц, Боже!- 8 страниц невероятных силуэтов, профилей, рук и взглядов. Дорогие коллекционеры, теперь я с вами, я распробовала вкус энергии охоты, азарта, ценности и драгоценности в одном флаконе. Да что там, я уже всерьез думаю о том, что надо делать выставку! Ладно, давайте, чего мы все обо мне, теперь жду ваши мелкие коллекционные слабости. Или не мелкие?
5 месяцев назад
Если вы тоже любите французское кино, и если вы тоже заметили осень, то кажется пора! У Эрика Ромера есть замечательный цикл из 4 фильмов "Времена года". "Осенняя сказка", "Летняя сказка".. и так далее. Это тот жанр фильмов, в которых как бы ничего не происходит. Ничего, кроме самой жизни, очень простой и очень тихой. Замечательные "кухонные" диалоги, длиной, в общем, от титров до титров. Мало, с кем мы говорим так сейчас, мало, кто говорит так с нами. Я ощущаю себя счасливой в подобные моменты. А еще очень красивая простая картинка, простые лица, звуки природы. Словом, настал момент пересмотреть. Мой любимый фильм - осенний. Расскажите потом, какой ваш! Доброй и теплой недели!
5 месяцев назад
Профессиональный курс по работе с метафорическими ассоциативными картами "МАК-Метод" прошу считать открытым! Дорогие друзья, коллеги и неравнодушные к "картинкам" помогающие специалисты! Грядет седьмой набор в обучающую МАК- группу. Это базовая профессиональная программа, которая знакомит с методологией психологической работы с человеком через проекцию и ассоциацию. С одной стороны МАК-метод, древен, как мир. Не верьте тем, кто назовет конкретных авторов, "привезших" или "разработавших". Все, что делаю я и мои коллеги в МАК - это адаптация и систематизация взаимодействия с психикой бесконечно огромного культурно-исторического наследия, доставшегося нам от предков всех времен и континентов. С другой стороны - переоценить МАК, как современный инструмент невозможно, ведь с помощью "картинок", меняя язык диалога с клиентом, можно дотянуться до тех причин и глубин, которые так просто ни за что не покажутся, а сами, тем временем, творят с восприятием, размышлением и поведением...как бы это приличнее сказать... что попало. По тону этого анонса вы уже могли догадаться, что это курс "для своих", он проходит немассово, интеллигентно и в очень домашней атмосфе. Хотя и в формате зум. Я позволю себе и дальше выдерживать этот тон, а пока абзац структуры. Что мы изучаем и осваиваем на курсе: 🌕 принципы работы метода в полном объеме 🌕 рабочие границы метода и технику безопасности 🌕 навыки презентации карты 🌕 навыки сопровождения клиента и ведения консультации 🌕 принципы составления МАК-расклада и готовые МАК-кейсы 🌕 метанавыки консультанта 🌕варианты сочетания метафорических карт с другими модальностямии методами психологической диагностики, сопровождения и помощи 🌕 разнообразный "шок-контент", например, почему МАК-почти не работают для себя...почему множество колод - это развлечение и маркетинг, а в чемоданчике специалиста может быть только одна колода, а может не быть даже и ее, и при этом он превосходный профи!... Как выглядит курс: 🌕 6 больших лекций в зум с записью 🌕 домашние задания с повышением сложности 🌕 работа в учебной группе 🌕 тренировка за пределами группы 🌕 финальное сертификационное задание - большая реальная МАК-сессия и завершающее эссе. 🌕 если не удается присутствовать на лекции, можно посмотреть в записи "под обратную связь". С чем выходим с курса: 🌕 с пониманием, как работатет проекция и как сделать консультацию максимально эффективной 🌕 какие ошибки никогда-никогда ненужно допускать, если хотим, чтобы метод сработал и клиент ушел с результатом (пусть и не всегда довольный, хотя в основном да...) 🌕 ну, и самое главное, мы научаемся работать с инструментом метафорических ассоциативных карт практически под любой клиентский случай. И хорошо научимся при условии тренировки нехитрых, но важных принципов. Остается добавить, что МАК - настолько удобная и гибкая технология, что прекрасно подходит и матерым спецам, и как первая технология для проведения консультаций и работе с клиентами. Кроме очевидных психологов, коучей, преподавателей, у меня есть выпускники, кто очень красиво внедрил МАК в HR, парикмахерское дело, нумерологию, музыкальную педагогику, медицинское сопровождение и в работу с бизнес-командой. Метод МАК может быть как поддерживающим, распутывающим, вдохновляющим, так и глубоко терапевтичным. Поле его применения ограничено разве что физическим зрением. Да, и вы знаете, я глубоко и давно влюблена в МАК, этой влюбленностью планирую щедро поделиться. Курс будет по вторникам в 19.00, каждая лекция 3 часа. Стартуем 5 ноября! Действует система раннего бронирования участия до 18 октября. Оплата может производиться разово или накануне каждой встречи. Остальные подробности пришлю в личку. Увидимся на курсе!
5 месяцев назад
Наверное, у всех складывается какой-то свой особый язык контакта с миром и собой. Да? За годы психологической практики, мы с клиентами нашли и находим все новые словечки и обороты, понятные только нам, а я, запросив разрешения, некоторые из них дальше передаю "по наследству". Уже и словарик собрался, в котором, например, "химеры" или "синдром Настеньки"... И вот, кажется, родилось новое, драгоценное и уютное. "Просто пойти и купить ниток"... Это был весьма нагруженный день, как и множество дней накануне. А мы с вами хорошо знаем правило - что кормишь, то и растет. В тот день инерция двигала активную фазу. В перерыве между работой нужно было решить пару срочнохозяйственных дел. Ну, и так далее. Еще погода стояла недавно, ну, вы помните, она еще не выветрилась - медовая теплынь! Параллельно со стахановским разбегом, опять же, как это бывает, приходит светлая и неминуемая мысль - срочно сшить новые шторы на кухню. К тому же мягкий лимонно-молочный муслин уже давно куплен и давит на глаза и совесть. И полтора часа паузы...назовем ее "обед". Помню, как надела джинсовые шорты, в стиле доносить-постирать-и- убрать, рубашку, схватила шоппер и бегом на улицу, на осеннее солнце. Бегу и думаю - а чего, собственно, я бегу? Куда? Выяснилось, что бегу за подходящими к шторам нитками. Также выяснилось, что бегу явно на чистом адреналине, которого более чем скопилось за предыдущие часы активности. Думаю - а дай-ка замедлюсь - но что тут началось...С невероятным удовольствием я встречала в своей голове запыхавшееся "Да ты что, не успеешь!", "А вдруг опоздаешь, а что будет, если...." Не шучу, мысли в голове говорили с одышкой! И тогда, подключив какие-то ниже-нижележащие мыслеобразующие слои, которые еще не успели нахвататься спринтерских настроений, я сказала себе вслух эту фразу: "Все, что мне сейчас нужно, это просто пойти и купить ниток...". Обнаружила себя стоящей между детской площадкой, которую мы зовем "Мордор" (нет, не из-за детей) и футбольным стадионом. И оттуда, и оттуда невероятно галдели дети. В этот галдежь оказалось невероятно удобно разрядить остатки собственных внутренних скоростей и идти дальше медленно, поклеточно прогреваясь под последним в сезоне горячим солнцем. И так, словно украденным. Просто пойти и купить ниток. Очень какое-то понятное, аутентичное какое-то дело. Это тебе не авокадо купить и не обезжиренный творог...Нитки. Все очень просто. Пошла, даже, немного пошаркивая и вихляя, как какая-то неторопливая средневековая дама в переднике - нитки у нее закончились...Пошла под солнцем, выбрала моток, пошла с ним обратно еще медленнее, еще более впитывая тепло. Время грелось вместе со мной, иначе как объяснить тот факт, что поход в магазин занял меньше часа, тогда, как обычно... В этой архаичной прогретости и замедленности были завершены все дела и встречены все встречи. А после был заварен чай с толстым ломтем лимона и были распакованы нитки. На следующий день шторы уже поселились на кухонном карнизе, а вместе с ними не спешит уходить эта непоколебимая и очень осязаемая уверенность "в переднике" про то, что есть время, все успевается. Это так просто, также, как просто пойти и купить ниток. Вот, сама теперь пользуюсь и дарю, вдруг кому тоже пригодится;)
5 месяцев назад
Все, что важно знать про Дзен
Хорошо, что вы открыли эту статью! Из нее вы узнаете много полезных вещей, которые сделают ваш авторский путь в Дзене более понятным и простым. Если же вы хотите поскорее выяснить, как создавать статьи в редакторе, нажмите здесь. Что такое Дзен? Яндекс.Дзен — это сервис персональных рекомендаций и платформа для создания контента. Здесь любой автор, медиа или бренд могут зарегистрировать канал, публиковать статьи, нарративы, посты, видео, а умный алгоритм будет показывать их читателям. Для авторов это удобно...
4 года назад