Мария Сурова - рецепты и советы

Такой салат в сезон будет стоить совсем недорого, он настолько вкусный, что я могу есть его хоть каждый день. Тут не так важно соблюдать до грамма количество ингредиентов, как в выпечке - может быть немного больше или меньше кабачков, перца или баклажанов...

Такие "кексы" можно запечь в духовке или аэрогриле в силиконовых или металлических формочках. Готовятся они очень быстро. Мужу куриные "кексы" очень понравились, поэтому готовила их два дня подряд. На второй день добавила ложку манной крупы, с ней я думаю лучше, поскольку она впитала соки от овощей и курицы и кексы получились капельку плотнее. Вместо помидоров можно добавить мелко нарезанный сладкий перец. Сыр можно брать любой, который хорошо плавится - моцареллу, легкий, сулугуни, российский....

Каждый год мы с нетерпением ждём сирень. Но как часто бывает, приносишь домой пушистую ароматную ветку — а на следующий день она уже грустно поникла. Раньше у меня тоже так было. Но теперь моя сирень стоит неделю и дольше, остаётся душистой и радует глаз. Делюсь рецептом, который работает! На даче у меня несколько видов сирени, есть две большие белые, с махровыми, пышными соцветиями. Есть темного цвета с невероятным ароматом, есть светло-сиреневая. На даче мы бываем редко сейчас, работы невпроворот, но в прошедшие выходные было собрание и мы поехали на два дня...

Домашний картофель по-деревенски, это прекрасный гарнир, который нравится и взрослым и детям. Хотя для меня это вполне самостоятельное блюдо. Чтобы получилась мягкая серединка и хрустящая корочка есть один простой секрет, о котором расскажу вам в этом рецепте...

Я очень люблю десерты и выпечку с творогом. Когда я стала работать над книгой рецептов для аэрогриля, то сразу решила, что в ней должен быть рецепт королевской ватрушки. Я поняла, как его адаптировать, если жар больше сверху и получилось отлично...

Если этот салат ресторанного уровня, приготовить дома, вы сэкономите бюджет и доставите большое удовольствие вашим гостям. Ещё это отличный вариант для романтического ужина. Важно – тунца нужно медленно...

Рецепт этого пирога вышел в программе "Доброе утро" на 1 канале 19 мая, делюсь с вами ссылочкой на видео. Пирог легкий, сытный, полезный и готовится очень просто. Подойдет даже тем, у кого нет духовки...

Я обожаю помидоры, это один из моих любимых продуктов. Я помню попробовала на рынке Владивостока потрясающие домашние помидоры и что вы думаете - я увезла коробочку в Москву. Хотя пришла конечно не за помидорами, а за рыбой. Про Анапу и говорить нечего, когда еду к дочери и внукам, всегда привожу помидоры в Москву и не только помидоры. Там на Восточном рынке, который в пяти минутах ходьбы от дома, где живет моя дочь есть несколько, уже хорошо знакомых продавцов, которые заботливо выращивают овощи на своих участках...

Когда получается на пять с плюсом, я радуюсь как ребенок, несмотря на весь свой кулинарный опыт. Сейчас я пишу новую книгу рецептов для аэрогриля и решила приготовить в нем люля-кебаб. Муж еще не пробовал,...

Я очень люблю орехи. Я помню, что грецкие орехи всегда были в новогоднем подарке и мы в гостях у бабушки давили их дверью и какое было счастье потом выбирать кусочки орехов из скорлупы. Наверное еще сказывалась потребность детского организма в витаминах, ведь я росла на Крайнем Севере! Уже потом, когда стала взрослой открыла для себя кешью, фисташки, орехи макадамия и поняла: в каждом орехе свой уникальный вкус. Сегодня расскажу про самые-самые популярные. Ну и немного истории, ведь это, наверное, один из самых древних видов пищи, который знает человечество...

Это рецепт из рубрики "Кулинарный вызов" - крылышки на мангале с оригинальной закуской из перцев по-гречески. Крылышки были в маринаде, из магазина Чижик, поэтому я их просто обжарила на мангале. Обычно я маринад делаю сама, но крылышки мне понравились. Поэтому с ними все понятно, а расскажу как готовить запеченные перцы. Ингредиенты: Приготовление: Для этой закуски лучше взять не классические болгарские перцы, а средние удлинённые, например Рамиро. Важно правильно убрать семена, и максимально сохранить форму перца...