Мария Сурова - рецепты и советы

Сегодня моей маме исполнилось бы 78 лет. Она была невероятно жизнерадостным человеком. Писала стихи и рассказы, последние 10 лет своей жизни снималась как актриса в сериалах, кино и рекламе. Мама училась в Казанском университете, на факультете журналистики, но не закончила его. Потом, когда уже я родилась, в 1977 году поступила в ГИТИС, на театроведческий факультет, на заочное отделение. Мы тогда жили в Норильске. Потом мы много путешествовали с ней и жили потом в разных городах. Всегда вокруг нее образовывалось сообщество творческих людей, в нашем доме всегда было весело и шумно. Я тут на прошедшей неделе провела два дня в больнице, попала туда в понедельник с повышенным давлением, а там меня еще и продуло. Но надо было играть спектакль "Кантград" в четверг и я попросила, чтобы меня выписали. Потом приезжала дочь с внучкой из Анапы и брат с дочкой и подругой из Питера. Было шумно и весело, как в моем детстве. Сейчас все разъехались и дома тишина. Я все-таки разболелась, поэтому пью травяной чай, лечусь и занимаюсь потихоньку домашними делами. Я одна и не одна, сегодня со мной целый день мама, думаю о ней, вспоминаю... Я как будто советуюсь с ней и делюсь "вот видишь как все у нас тут устроилось". Знаю что ее бы огорчило, а что порадовало. Слава Богу поводов для радости у нее было бы больше. Еще у меня сегодня именины и крестилась я тоже в этот день. День был солнечный, начинается настоящая весна, лучи проникали в комнату и освещали дом, в котором мы теперь живем! А птицы за окном пели целый день о том, что жизнь продолжается и мама продолжается во мне, в ее внуках и правнуках...

Сегодня в 16.00 в прямом эфире на Детском радио я буду готовить блюда из ананаса! Вы знаете, что сегодня в мире отмечают вкусный и солнечный праздник "Международный день ананаса"? Вот ссылочка, по которой можно посмотреть эфир. Это не просто вкусный экзотический фрукт, который напоминает нам о лете. Это настоящий кладезь полезностей, особенно для растущего организма. Чем полезен ананас для детей? В нем много витамина С (укрепляет иммунитет), витаминов группы В (для нервной системы и мозга) и витамина А (для зрения). Ананас содержит фермент бромелайн, который помогает расщеплять белки. Это значит, что кусочек ананаса после обеда поможет желудку ребенка легче справиться с мясным или рыбным блюдом. Еще содержит калий и магний полезны для сердца и сосудов. С какого возраста можно давать ананас ребенку? Это важный вопрос. Несмотря на всю пользу, ананас — фрукт аллергенный и кисловатый. Педиатры рекомендуют вводить его в рацион не раньше 1,5–2 лет. Начинать нужно с микродозы (половинка чайной ложки сока или один маленький кусочек мякоти) и следить за реакцией. Детям до 3 лет лучше давать ананас в обработанном виде (например, запеченном или как часть десерта), а не свежим, чтобы кислота не раздражала нежный желудок. И конечно, маленьким детям нельзя давать консервированный ананас из банки, лучше свежий или замороженный. Что же мы будем готовить сегодня в эфире? Фруктовый салат в «тарелке» из ананаса. Это блюдо всегда вызывает восторг! Никакой скучной посуды — едим прямо из фрукта. А еще канапе «Кораблик» с сыром и ананасом. Несладкая закуска, которая удивит сочетанием вкусов. Сладкий ананас и соленый сыр — классика! Включайте сегодня Детское радио, будем творить вместе!

Вчера был насыщенный день. Утром я выехала на съемку выпусков для программы "Доброе утро", выехала пораньше, чтобы успеть на Форум в Большом городе. Я живу в Долгопрудном, съемка за Звенигородом, форум на Мосфильме. Но было большое желание успеть хотя бы к концу дня на час-полтора и повидаться с подругой @natalyaatamanyukrecepty Я договорилась с продюсером, что мы начнем пораньше и после съемки меня отвезут на Мосфильм. Я приехала на форум в 18.30 немного погуляла. Посмотрела на красоту, которую там устроили, буквально в каждом уголке, получила подарочек и в 19.00 отправилась в большой зал, чтобы послушать выступление Дмитрия Нагиева. Хочу сказать, что мне было очень интересно! Дмитрий для меня, и думаю для других участниц форума, открылся с новой стороны. Он рассказал про свой путь и дал хорошие советы, как добиться успеха, как дождаться своего часа. Был обаятелен, вежлив, галантен, шутил. Потом мы встретились с Наташей и поговорили, она живет в Серпухове, а я в Долгопрудном и хорошо, что была возможность повидаться. Думала приеду домой и поделюсь с вами впечатлениями, но меня просто "выключило" после такого супер-активного дня. Я, кстати, по натуре интроверт и лишний раз не выйду из дома без надобности, но тут как пропустить! Такие мероприятия вдохновляют меня и других авторов ВК на новые свершения и надолго остаются в памяти. Спасибо организаторам за вдохновение!