Белок после 60: простая формула нормы, которая спасает мышцы и энергию
Возраст хитро меняет правила игры с едой: то, что работало в 40, в 70 уже подводит. 76-летняя пациентка врача Кита Роуча запуталась в советах — раньше хватало 60 граммов белка в день, теперь пугают цифрой в 100. "Сколько же есть, чтобы не стареть на глазах?" — спрашивает она. Роуч развенчивает хаос одной гениальной формулой: берите свой вес в килограммах и умножьте на грамм белка. Для женщины 60 кг это 60 граммов, для 80 кг — 80–100. Просто, как дважды два, и без фанатизма. Почему это работает именно для пожилых женщин? С годами мышцы слабеют — саркопения крадёт силу, баланс и независимость...