Мама На Кухне

Предлагаю приготовить очень вкусные и полезные котлетки с овощами. Фарш можно использовать абсолютно любой на ваш вкус. У меня сегодня курица и свинина. Я использую кукурузу, перчик и лук. Луковицу нарезаем мелким кубиком и добавляем к фаршу. Перец тоже нарезаем мелко. Добавляем одно яйцо, кукурузу, одну ложку панировочных сухарей. Если фарш суховат, то можете добавить чуть-чуть водички для сочности. Соль и специи по вкусу. Я добавляю немного орегано, острый красный перец и смесь перцев. Теперь хорошо вымешиваем...

Всем привет! Сегодня будем готовить сырники запеченные со сметаной. Сырники получаются очень вкусные плюс ко всему полезные. Их не надо жарить, они запекаются в духовке. А сметанный крем делает их еще более вкусными и нежными. Температура продуктов не имеет особого значения. В творог добавляем сахар по вкусу, щепотку соли, ваниль, а также одно яйцо. Далее тщательно все пробиваем блендером, чтобы масса получилась максимально однородной и гладкой. Если блендера нет, то сразу покупайте пастообразный творог без крупинок, либо заранее можно его протереть через сито...