Мудрый нутрициолог - питание, стройность и здоровье - научный подход.

Манная каша — герой детства и антигерой современных мифов о питании. Кто-то её обожает, кто-то ругает, мол, «сплошные быстрые углеводы и ноль пользы». Давайте разбираться! Это крупа из пшеницы, по сути — тот же пшеничный злак, но более очищенный. Поэтому в ней действительно мало клетчатки, но это не делает её совсем бесполезной. Да! В манке остаются некоторые витамины и минералы, хоть их и меньше, чем в цельнозерновых крупах. Есть немного витаминов группы B, железа, магния, фосфора и калия. ❌ От манки толстеют – Нет, от неё не толстеют сами по себе! Набор веса зависит не от одного продукта, а от общего рациона и баланса калорий...

Друзья, вы знали, что ваша физическая форма оказывает гораздо большее влияние на здоровье, чем цифры на весах? Последние данные систематического обзора и метаанализа 2024 года (ссылка в комментариях) подтверждают: кардиореспираторная подготовка (выносливость сердца и лёгких) — это настоящий ключ к здоровью и долголетию.🔍 --- Что показали исследования? Анализ 20 крупных исследований с участием почти 400 000 человек из разных стран стал одним из самых масштабных на тему физической активности. Результаты...

Картофель — настоящий герой споров! Кто-то обвиняет его в наборе веса, считая «чистым крахмалом», а кто-то наслаждается им без страха. Где правда? Давайте разбираться! Что такое картофель? Это корнеплод, который богат не только крахмалом, но и витаминами, минералами и клетчаткой (особенно в кожуре). Полезен ли картофель? Да! В нём содержится: ✅ Витамин C — поддерживает иммунитет. ✅ Калий — важен для сердца и давления. ✅ Витамины группы B — участвуют в обмене веществ. ✅ Клетчатка — поддерживает пищеварение, особенно если не снимать кожуру...

Организованные покупки — это не просто удобство, а залог того, что в доме всегда есть нужные продукты. Я давно выработала свою систему, и теперь спокойно заказываю доставку так, чтобы всё необходимое было под рукой. Главный принцип: сначала в корзину идут полезные продукты — овощи, фрукты, мясо, рыба, молочные продукты. А уже в конце — небольшие вкусные радости. Так я всегда уверена, что основа здорового рациона в доме есть. ✅ Начинаем с овощей и зелени Овощи — основа каждой доставки, без них не обходится ни одно блюдо. Я заказываю их каждые 2–3 дня: ✔️ овощи для салатов (огурцы, помидоры, перец,...

Почему тянет на вредную еду? 🤔 Задумывались ли вы, почему одних людей всё время тянет на фастфуд и сладости, а другие с удовольствием едят салаты, запечённые овощи и цельнозерновые тосты? Давайте разберёмся, почему это происходит и что с этим делать! Причина №1: Дефицит нутриентов Очень часто желание «чего-то вкусненького» – это сигнал организма, что чего-то не хватает. 🔹 Не хватает белка и железа → сильнее хочется сладкого 🔹 Мало витаминов группы B → рука тянется к выпечке 🔹 Дефицит полезных...