Бабушкин рецепт "Варенье из клубники"
Ягоды вымыть, обрезать зеленые листочки, оставив корешок в 1/4 вершка длиной. Каждую ягоду обмакнуть в спирт или белый ром, разложить на блюдо, посыпать1/4 назначенного сахара и поставить на лед. На другой день приготовить сироп; на один фунт (453г) ягод взять 1 стакан воды и 2 фунта сахара, вскипятить, всыпать ягоды, три раза вскипятить, каждый раз оставляя...