LukBigBox Илья Химич

💐Цветы на день учителя Букет пионовидных роз. Они прекрасны. С праздником ещё раз. *** #учитель #деньучителя #цветы #розы #пионы #букет @lukbigbox 061026 📸Фотограф Илья Химич иллюстрации и тексты *ИИ промпт автор цифрового контента AI t.me/...955 t.me/...ina rutube.ru/...732 vk.com/...box dzen.ru/...box www.tumblr.com/...box cont.ws/...box

💐С днём Учителя! От души. Праздник воистину глобального масштаба. 🚀У нас в семье полноценный боевой экипаж учителей. Есть со стажем более 40 лет - заслуженный и ныне действующий ветеран педагогического фронта. Есть сопричастные, потенциальные и тыловики. 🎖️Мы все уважаем труд учителя. Упорный, порой неблагодарный, но всегда социально значимый. Это работа, нацеленная на многие поколения вперёд. 💖Здоровья, выдержки и достойной материальной поддержки. *** 👾Иллюстрация сгенерирована по моему prompt описанию, текст в комменте. Если вдруг кто-то спросит, мол, а где учитель, так он того, отмечать пошёл 😊 *** #учитель #деньучителя #праздник #октябрь26 #осень26 #школа @lukbigbox 051026 📸Фотограф Илья Химич иллюстрации и тексты *ИИ промпт автор цифрового контента AI t.me/...954 t.me/...ina rutube.ru/...732 vk.com/...box dzen.ru/...box www.tumblr.com/...box cont.ws/...box

Булки на простом кефирном тесте за 1 час 🥨Захотелось выпечки, вспомнил простой способ сделать вкусное тесто для булочек на кефирном тесте. Замесил, сформировал, выпекал 50 минут в духовке. Хватило на неделю! 🍩По вкусу, как коржики, но мягче и воздушнее. А запах! Вкуснятина. Минимум калорий, между прочим. Можно кушать просто так, а можно с начинить сыром, колбасой, вареньем. Мне особенно понравилось со сгущенкой или мёдом. ☕Полдник: цикорий с молоком и сладкая булочка на кефирном тесте со сгущенкой. А замесить тесто на кефире совсем несложно. (◕‿◕) ♨o(>_<)o♨ Базовый рецепт бездрожжевого варианта Отлично подходит для пирожков, лепёшек или пиццы. Принцип похож и для дрожжевого варианта (просто добавить дрожжи). *** Ингредиенты Кефир — 500 мл (лучше 3,2%). Мука пшеничная — примерно 600 г Сода — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Сахар — 2 ч. л. (или по вкусу, если планируете сладкую выпечку). Растительное масло — 1–2 ст. л. (без запаха). По желанию: яйцо — 1 шт. (сделает тесто более нежным). *** Пошаговый рецепт Подготовьте ингредиенты. Очень важно, чтобы кефир и другие жидкие компоненты были комнатной температуры — так сода лучше вступит в реакцию, и тесто получится пышным. Если кефир из холодильника, дайте ему постоять 30–40 минут. Сделайте жидкую основу. В глубокой миске соедините кефир, соль, сахар (и яйцо, если используете). Тщательно перемешайте венчиком или вилкой до однородности. Добавьте соду. Всыпьте соду в кефирную смесь. Не гасите отдельно — кислота уже есть в кефире. Перемешайте и оставьте на 5–10 минут, чтобы началась реакция и на поверхности появились пузырьки. Введите муку. Просейте муку — это насытит её кислородом, и тесто выйдет легче. Постепенно вводите просеянную муку в жидкую смесь. Не сыпьте всю сразу: облегчит равномерное промешивание. Вымесите. Сначала мешайте ложкой или лопаткой, пока масса не станет густой. Затем переложите на присыпанный мукой стол и вымешивайте руками. Делайте это 5–7 минут, пока тесто не станет однородным, мягким и эластичным. Оно может слегка липнуть к рукам — это нормально. Не забивайте тесто лишней мукой: если добавить слишком много, выпечка получится плотной. Если чувствуете, что липнет сильно, лучше смажьте руки растительным маслом, чем подпылять мукой. Дайте тесту отдохнуть. Сформируйте из теста шар, положите в миску, накройте плёнкой или чистым полотенцем и оставьте на 20–30 минут. За это время клейковина расслабится — тесто будет легче раскатываться, не будет сжиматься при выпечке. После отдыха можно ещё раз слегка размять его перед работой с начинкой. Совет: Для пиццы можно замесить чуть круче, чтобы тесто лучше держало форму 👨‍🍳Приятного аппетита! 👶РеZиноваяZина: Кулинарный Блог t.me/...gle #булки #выпечка #накефире #кефирноетесто #кулинарныйблог #кулинария *** 📸Фотограф и автор кулинарного блога: повар Илья Химич LukBigBox. 041026 Текстовой и визуальный контент для Вас. #digitalcontent #контент @lukbigbox t.me/...ich

🏡Дача "Клён" 🌞Бабье лето продолжется. Мне так кажется. Октябрьские цветы. Наслаждаемся. *** 📸 #дача #клён #клен #клин #октябрь26 #осень26 #цветы @lukbigbox 031026 Фотограф Илья Химич иллюстрации и тексты *ИИ промпт автор цифрового контента AI t.me/...948 t.me/...ina rutube.ru/...732 vk.com/...box dzen.ru/...box www.tumblr.com/...box cont.ws/...box