Лучшие рецепты!

Самые вкусные вафли! Приготовление: 20 минут. Рецепт на: 4 персоны. Описание рецепта: Эти вафли готовить очень просто из самых простых продуктов, которые всегда найдутся в каждом доме, если вы счастливый обладатель вафельницы. Обязательно сохраняйте рецепт и радуйте своих близких! Вафли получаются нежными и мягкими. Нам очень понравились! Рецепт на 12 шт. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Ингредиенты: яйца куриные 2 шт кефир 2,5% 260 мл сахар 70 г пшеничная мука 230 г сода 1 ч. л соль по вкусу сливочное масло 100 г. * Шаг 1 Яйца взбить миксером с сахаром в пышную пену. Добавить кефир комнатной температуры, еще раз взбить до однородности. В отдельной миске смешать сухие ингредиенты (мука, соль, 1 ч. л. соды без горки). Перемешать и просеять. Добавить сухие ингредиенты ко взбитой массе и еще раз взбить до однородности, чтобы не было комков. В последнюю очередь добавить растопленное сливочное масло (не горячее), взбить до объединения. Готовое тесто отставить на 20 мин. * Шаг 2 Печем вафли в вафельнице, у меня это делает гриль, у которого в комплекте идет набор панелей для вафель. 3 минуты — и вафли готовы. Подавать, посыпав сахарной пудрой, с любимыми добавками по вкусу. Приятного чаепития 😋!

Самые нежные и вкусные панкейки на ваш стол! Время приготовления: 30 мин. Количество порций: 4 Ингредиенты: Пшеничная мука: 300 гр Сахар: 2 стол.л. Яйца: 2 шт. Молоко: 450 мл Соль: 1 гр Растительное масло: 60 гр Разрыхлитель: 1 чайн.л. Как приготовить Шаг 1: Как сделать нежные панкейки? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Молоко можно использовать любой жирности. Муку просейте пару раз через сито, чтобы обогатить её кислородом. Благодаря этому готовые панкейки будут наиболее воздушные. * Шаг 2 Для приготовления теста возьмите удобную глубокую чашу и соедините в ней все жидкие ингредиенты - яйца, молоко и растительное масло. Немного смешайте их венчиком. * Шаг 3 Затем добавьте смесь из сухих ингредиентов - соль, сахар, разрыхлитель и почти всю муку. Немного муки оставьте, чтобы позже отследить нужную консистенцию теста. * Шаг 4 Венчиком замесите тесто, чтобы не было комочков муки. Оно должно быть как густая сметана. Вот здесь, при необходимости добавьте еще муки. Ориентируйтесь на консистенцию готового теста. * Шаг 5 Начинаем выпекать панкейки. Для жарки берите самую маленькую сковороду. У меня сковорода всего 15 см. Разогрейте её немного и перед первым панкейком смажьте растительным маслом. Затем жарьте на сухой сковороде. Налейте на неё немного теста, толщиной, примерно 5-6 мм. Жарьте на маленьком огне 3-5 минут с одной стороны и 1-2 минуты с другой. Панкейки получаются нежными и воздушными на такой сковороде. * Шаг 6 Если будете использовать большую сковороду, то рекомендую тесто сделать погуще, добавив ещё примерно 50-100 г муки, иначе тесто будет растекаться по поверхности и панкейки не получатся такими пышными. Готовые панкейки очень вкусны в горячем виде. Полейте их любым ягодным сиропом и подавайте к столу. Приятного угощения! Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании. Панкейки можно готовить не только на молоке. Основой для них может служить, кефир, сыворотка или ряженка. А для аромата можно добавить немного ванилина или корицы.

Блинчики на молоке 6 порций 30 мин Тончайшие блинчики на молоке получаются по этому рецепту. В составе блинного теста нет ни разрыхлителя, ни соды, ни дрожжей. Блинчики получаются нежными за счёт пропорции продуктов и консистенции теста. Продукты (на 6 порций) Молоко - 500 мл Яйца - 3 шт. Мука - 190 г (примерно 1,5 стакана объёмом 200 мл) Масло растительное - 30 г (2 ст. ложки) Сахар - 30 г (2 ст. ложки) Соль - 2-3 г (1/2 ч. ложки) * Блинчики на молоке * Блинчики на молоке - шаг №1 Подготовьте ингредиенты по списку. Лучше, если все продукты для блинчиков будут комнатной температуры. * Блинчики на молоке - шаг №2 В глубокой миске соедините яйца, сахар и соль. Перемешайте венчиком до растворения сахара. * Блинчики на молоке - шаг №3 Влейте половину молока (250 мл). Перемешайте венчиком. * Блинчики на молоке - шаг №4 Всейте муку через мелкое сито. Перемешайте венчиком до однородности. * Блинчики на молоке - шаг №5 Влейте оставшееся молоко, перемешайте. Благодаря такому двухэтапному введению молока в тесте не будут образовываться комочки. * Блинчики на молоке - шаг №6 Влейте 1 ст. ложку растительного масла и перемешайте. * Блинчики на молоке - шаг №7 Тесто получится жидким, однородным, без комочков. Дайте ему постоять 15-20 минут - так из муки выделится клейковина, и блинчики не будут рваться. * Блинчики на молоке - шаг №8 На максимальном огне хорошо разогрейте блинную или чугунную сковороду и смажьте её растительным маслом. Держа сковороду за ручку, налейте на центр дна половину половника теста. Сразу же быстро вращайте сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности дна. Жарьте блинчик на максимальном огне около 30 секунд. * Блинчики на молоке - шаг №9 Подцепите край блина лопаткой и переверните блинчик на другую сторону. Жарьте ещё 15-20 секунд. * Блинчики на молоке - шаг №10 Готовый блин снимите на тарелку и накройте широкой крышкой, чтобы блины оставались мягкими и тёплыми. * Блинчики на молоке - шаг №11 Таким образом пожарьте все блины. На сковороде должно получиться около 20 тоненьких блинчиков. * Блинчики на молоке - шаг №12 Блины на молоке можно свернуть рулетиком или трубочкой, можно завернуть в них любую начинку, или есть с любимым джемом, мёдом или сгущённым молоком. Тонкие блинчики на молоке жарятся очень быстро, поэтому они - идеальный вариант субботнего завтрака для всей семьи! 😋

Идеальные сырники из творога 😋 Сегодня готовлю сырники. По этому рецепту сырники получаются всегда невероятно вкусными, пышными, мягкими и очень нежными, хорошо держат форму и не расплываются на сковороде. Всем советую приготовить сырники по этому рецепту, получается очень вкусно и всегда удачно. Продукты: Творог жирный - 500 г Яйцо - 1 шт. Сахар - 2 ст. ложки Ванилин - 1 г или ванильный сахар - 1 ч. ложка Соль - 1 щепотка Масло растительное - для жарки Мука - 3 ст. ложки + 2 ст. ложки (для панировки) * Для подачи (по желанию): Сахарная пудра - по вкусу Варенье - по вкусу Идеальные сырники из творога (на сковороде) - шаг №1 В миску кладём творог, добавляем яйцо, сахар, ванилин или ванильный сахар и соль. * Идеальные сырники из творога (на сковороде) - шаг №2 Всё перемешиваем. * Идеальные сырники из творога (на сковороде) - шаг №3 Добавляем муку и снова перемешиваем. * *Идеальные сырники из творога (на сковороде) - шаг №4 Ложкой набираем немного творожной массы, опускаем в муку и, хорошо обсыпая мукой, формируем сырники. * Идеальные сырники из творога (на сковороде) - шаг №5 Лишнюю муку стряхиваем и выкладываем на доску, присыпанную мукой. * Идеальные сырники из творога (на сковороде) - шаг №6 В сковороде разогреваем немного масла. Выкладываем сырники в разогретое масло. * Идеальные сырники из творога (на сковороде) - шаг №7 Обжариваем сырники на умеренном огне до румяного цвета с двух сторон. * Идеальные сырники из творога (на сковороде) - шаг №8 Снимаем сырники на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. * Идеальные сырники из творога (на сковороде) - шаг №9 Сырники из творога готовы, посыпаем их сахарной пудрой и подаём со сметаной. Приятного Вам аппетита!