Любовь и Море...

Как обычно в выходной день еду на работу и размышляю о своей жизни. Для чего, зачем, почему? И казалось бы, много добилась за эти годы, и со стороны кажется, неплохо живу. А мысли навеваются не радостные. Нет не грустные, но какие-то философские. Хотя я не гуманитарий. Что бы красиво изложить свою мысль, это мне надо прям постараться. Образование экономическое. Сказываются так же детские комплексы (зажимы), люблю молчать, за это при устройстве на работу первые три месяца ко мне всегда присматриваются, и понять не могут брать или не брать, какая-то подозрительная, мало улыбается и общается...

Добрый день, друзья!!! Сегодня выходной и я решила разнообразить меню. Хочется побаловать себя, хочется мучного🙂 Как говорится из того, что было... Нашла в холодильнике кефир, который почему-то никто не пьет🤔, 1 стакан примерно. Сразу скажу, все делаю на глаз. Не родился во мне шеф-повар. 1 яйцо. Добавила немного корицы, чуть ванилина (можно без него), кокосовой стружки насыпала побольше, увидела имбирь, тоже щепотку добавила. Сахар, чуть соли. Конечно смазывала все сливочным маслом...

Утром мне пришла в голову идея побаловать себя блинами. Вот уже два месяца я живу без пшенички и глютена и соответственно блины не пекла. А сегодня меня осенило, ведь можно же поиграть ингредиентами. Достала кукурузную муку далее как обычно - яйцо, масло, соль, сахар Тесто конечно не такое эластичное, но не прилипало и это успех!!! Первый блин не комом!!! Ура!!! Смазала быстренько маслом, что бы не засох...