Наши любимые рецепты

Для кляра понадобится: Мука - 1 стакан с горкой Пиво светлое (темное будет горчить) - 1 стакан Молоко - 4-5 ст.ложек Яйца - 2 шт. Соль - по вкусу ( немного пересаливаю кляр, зато рыбу не солю вообще). Приготовление: Яйца с солью слегка взбить вилкой, добавить молоко, пиво и просеянную муку. Все тщательно перемешать, чтобы не было комков. Тесто получается, как для оладий...

Ингредиенты: Куриная голень Грибы Лук Сыр Соль,перец по вкусу Приготовление: 1.Отделить кожу от мяса(так,как показано на фото). Срезать мясо с косточки Отрубить кость при помощи топорика 2.Грибы обжариваем с луком Из мяса,грибов ,лука сделать фарш...

Ингредиенты: Творог — 500 г Сливочное масло — 100 г Яйцо — 1 шт. Соль — 1 ч. л. Сода пищевая — 0,5 ч. л. Укроп сушеный — 1 ч. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Когда масло немного остынет, добавьте яйцо и хорошенько перемешайте. 3. Добавьте творог и хорошенько перемешайте. 4. Хорошенько разомните массу ложкой, чтобы максимально размять крупинки...

Ингредиенты: Маленькие апельсины — 2 шт. Маленькие грейпфруты — 2 шт. Лимон — 1 шт. Мед — 1 ст. л. Оливковое масло — 3 ст. л. Филе лосося — 4 шт. Рубленый зеленый лук — 2 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Разогреть гриль до 200 ºС. 2. Цитрусовые очистить, разобрать на сегменты. Очистить от пленок и собрать в миску сок. 3. Смешать 1 ст. л. сока, 1 ст. л. меда и 1 ст. л. оливкового масла до получения эмульсии...

Ингредиенты: - 800 г куриного филе - 4-5 зубчиков чеснока - 10% сливки - растительное масло - специи для курицы - соль, перец Приготовление: 1. Мясо нарезать на небольшие кусочки, чеснок нарезать дольками. Курицу посыпать специями, посолить, поперчить...

Ингредиенты: 1 свиной язык (или 200 гр говяжьего) 150 гр жареных грибов 1 небольшая луковица 3 вареных яйца 2 вареные картофелины 10-12 оливок без косточек 2 маринованных огурца небольшой пучок укропа 3 ст л майонеза 2 ст л растительного масла по вкусу соль, перец Приготовление: 1 Язык отварите до готовности. Остудите, очистите от кожицы и нарежьте соломкой. 2 Грибы нарежьте и обжарьте до золотистого цвета вместе с репчатым луком...

Ингредиенты: Мука - 1 стакан Сахар - 1 стакан Ванильный сахар - 1 пачка Молоко - 1 литр Сливочное масло- 50 г Кокосовая стружка - 500 гр Крем: Сливки 33%- 200 мл Сахарная пудра - 70 гр Приготовление: Соединить муку, сахар, ванилин, добавить молоко и варить до загустения...

тесто: кефир любой жирности 250 мл. раст. масло 125 мл. сахар 1 ст.л. соль 1 ч.л. дрожжи сухие 11 гр. мука примерно 3 стакана (500 гр.) начинка: капуста пол кочана не большого лук репчатый 1 шт. яйцо варёное 3 шт. соль Приготовление: Кефир и подсолнечное масло подогреть,до тёплого состояния.Добавить соль,сахар.Затем дрожжи и просеянную муку.Муку добавлять порционно...

Ингредиенты для лепёшек: 140 гр. муки (7 ст. л. без горки); 1 ч. л. соли; 90 мл молока (4,5 ст. л.); 10 гр. сливочного масла (1 ст. л.); 2 средних картофелины; 30 гр. майонеза (2 ст. л.); 200-300 гр. твёрдого сыра (например, чеддер). Приготовление: Из муки, соли, молока и мягкого сливочного масла замесить мягкое тесто. Накрыть и поставить в холодильник, пока готовится начинка. Отварить картофель, размять в пюре, добавить к нему майонез и перемешать...

Ингредиенты: Творог 200 г Сметана 2 столовые ложки Яйцо куриное 2 штуки Масло сливочное 2 столовые ложки Мука пшеничная 1 стакан Сахар 1 стакан Сода ½ чайной ложки Соль по вкусу Приготовление: 1. Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки...

Ингредиенты: - Тесто слоеное бездрожжевое 400 гр - творог 400 гр - сахар 3-4 ст л - ванилин 1/3 ч л - яйцо сырое 1 шт -сметана 1-2 ст л - изюм б/косточек по вкусу - яйцо для смазки - сахарная пудра и кунжут для посыпки Приготовление: Смешать творог, 1 яйцо, сметану, ванилин и распаренный обсушенный изюм. Тесто разморозить, разрезать на 2 части. Раскатать в прямоугольник 15 на 35 см. Смазать половиной нормы начинки, не доходя до краев немного...

Приготовление: огурец нарезаем кубиком, сливовидные помидоры или помидоры черри нарезаем крупными дольками. Авокадо чистим любым удобным способом и нарезаем кубиком, ¼ красной луковицы нарезаем тонкими полукольцами и маринуем в лимонном соке...