Ресторан LOTOS. Москва | м. ВДНХ

Когда планируешь путешествие в столицу страны, хочется и город почувствовать, и отдохнуть от шума города. И конечно, набраться впечатлений, чтобы было что вспомнить. А главное место притяжения туристов в Москве – это конечно, ВДНХ. ВДНХ - это больше, чем выставка. Это полноценный городок внутри Москвы. Но часто после прогулки встаёт вопрос: где поесть? Чтобы не тратить время на поиски и не рисковать попасть в случайное заведение, мы придумали готовый сценарий выходных. Всё просто: три главных приема пищи - в одном ресторане, а между ними насыщенная программа...

Зимний рацион - это история про выживание: жирная, сытная и калорийная пища. К весне организм истощает запасы витаминов и просит нового, а привычка есть плотно никуда не уходит. И это не просто привычка - это биология. Весенний рацион - это как новая жизнь: все свежее, сочное и насыщенно витаминами. Организму требуется перестройка, он просит легкости, свежести и ярких красок на тарелке. Именно так можно избавиться от вялости, сонливости, усталости и апатии после зимы: ведь питание способно творить...

Один ресторан - четыре пространства: как выбрать идеальное место для свидания, банкета или деловой встречи. Часто бывает: хочешь провести тихий романтический ужин, а попадаешь в шумный зал под свадьбу...

Тирамису - это десерт-афродизиак, который придумали... по ошибке? Нежный, воздушный, тающий во рту - тирамису давно стал символом итальянской dolce vita. Но знаете ли вы, что вокруг его происхождения до сих пор ведутся жаркие споры? Tira mi su - вознеси меня! Буквальный перевод с итальянского "tira mi su - тяни меня вверх", часто связывают с бодрящим и возбуждающим эффектом сочетания кофе и шоколада, благодаря чему он считался афродизиаком. Тирамису поднимает и настроение, т.к. какао, кофе и сахар действуют как природные антидепрессанты...

Мы провели мастер-класс по изготовлению шоколадного фондана в ресторане LOTOS под руководством нашего шеф-повара и теперь делимся с вами! Особенность мастер-класса - за одним столом собрались и профессиональный шеф-повар, и взрослые, которые впервые готовят десерт, и даже дети! А главный секрет - не в идеально отработанном приготовлении, а в сценарии мероприятия! Мы разбили наш мастер-класс на 4 рабочих шага и все получилось безупречно! Берите и пользуйтесь: Гость - ваш, если ему захотелось остаться в первые 30 секунд...