LOOLI Cakes

Какой десерт сделать из остатков бисквита и крема? Конечно же - трайфлы!🔥 Для посуды можно использовать как домашнюю красивую посуду, так и одноразовые прозрачные креманки. Например, как на фото. У меня оставался ванильный бисквит, обрезки шоколадного, конфи из черешни и ананаса (замороженный ананас, 15-20 грамм пюре черешни, 10 грамм сахара и проварить минут 5-10 на огне), остатки ванильного кремчиза (творожный сыр+сливки 33%). Складывается в стаканчик слоями и за счет конфи становится вкусно и сочно! Лайк, если понравилась идея. Комментарий, если хотите более подробный рецепт😉

Рецепт Апельсинового пирога-перевертыша Вкусный и нежный пирог к летнему чаепитию! Ингредиенты на форму 15 см:  100 г пшеничной муки  20 г кокосовой стружки (можно заменить на миндальную муку)  4 г разрыхлителя  1 г соли  90 г сметаны  1,5 яйца (или 1 крупное)  цедра 1 апельсина  25 мл апельсинового сока  20 г растопленного сливочного масла  0,5 ч. л. миндального экстракта  65 г сахара Для начала нужно подготовить форму: смазать сливочным маслом, присыпать сахаром и выложить красиво тонкими полукольцами апельсин. Для теста: смешать сметана с яйцами, цедрой, соком, экстрактом и сахаром. К этой смеси добавить сухие ингредиенты, хорошо смешать и осторожно выложить на апельсиновый узор в форму. Выпекать в духовке при 185℃ 40-50 минут. Готовность проверять деревянными палочками. После готовности немного остудить и перевернуть на тарелку. Возможно, апельсины приобретут немного пригорелый цвет, но лучше этот процесс тщательно проконтролировать Для яркого блестка можно проварить 40 мл сока с 10 г сахара и после смазать пирог. Например, я смазала готовым карамельным сиропом и скорее от этого немного апельсины подпеклись. Для большой компании людей все ингредиенты можно увеличивать в пропорциях в разы. Если есть вопросы, задавайте в комментариях.‍