Найти в Дзене
Лента материаловСтатьи
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
2 года назад

Формы и размеры разделочных досок

Как показывает практика, на кухне будет удобно иметь несколько разделочных досок разного размера: от большой, которую можно использовать для раскатывания теста, до маленькой, предназначенной для нарезки лайма. Кроме того, между ними можно разместить ещё 2–3 доски среднего размера. Оптимальные размеры разделочных досок: Выбор размеров разделочных досок – это личное предпочтение каждого повара. Однако можно предложить некоторые усредненные значения: Также немаловажным параметром при выборе доски является её толщина...

2 года назад

Сколько разделочных досок должно быть на профессиональной кухне?

Если на бытовой кухне количество разделочных досок определяет хозяйка, то на предприятиях общепита их количество регламентирует закон, а именно СанПин в России и международная система НАССР. Современный СанПин разработан на базе советских норм и правил и обязывает профессиональные кухни использовать не менее десяти разделочных досок с обязательной маркировкой, а именно: Количество досок может варьироваться в зависимости от набора продуктов используемых на кухне того или иного приятия общественного питания...

2 года назад

Что такое разделочная доска?

Что такое разделочная доска? Ответ на это вопрос не знает наверное только маленький ребенок, ведь пользуемся мы этим предметом каждый день. На доске мы режем хлеб и колбасу с сыром на бутерброд, рубим мясо, разделываем рыбу, нарезаем овощи для салата и так далее и так далее. Для чего нужна разделочная доска? В первую очередь разделочная доска служит для защиты поверхности столешницы от механического воздействия и лезвия ножа от затупления. Помимо этого использование разделочной доски обеспечивает удобство, безопасность и гигиеничность процесса рубки и резки продуктов...

4 года назад

Мужская диета: калории и режим питания для мужчин

Для поддержания стройности тела мало одного спортзала, ведь без правильного ежедневного меню все усилия будут тщетными, а результат кратковременным. Конечно, в один миг отказаться от всех вредных пищевых пристрастий крайне сложно, поэтому делать это нужно поэтапно и начать с составления меню. Сколько калорий нужно мужчине При регулярных физических нагрузках мужчинам требуется до 3500 ккал в сутки. Для быстрого похудения можно сократить количество калорий, но не меньше 1000-1500 ккал в сутки. В противном...

4 года назад

🚥Продукты для мужского похудения "светофор"🚦 По степени вредности все продукты диетологи разделяют на: красные — еда быстрого приготовления, полуфабрикаты, фаст-фуд, фабричные соусы, игристые вина, все виды сала, колбас, сосисок  и копченостей и подобные продукты; желтые — все виды горячей выпечки из дрожжевого теста, консервированные соленья, сыры, сухие вина, макароны и каши, шоколад и сухофрукты; зеленые — петрушка, укроп, мангольд и прочая свежая зелень; диетические крупы: перловка, овес, греча, пшено; нежирный кефир, ряженка, простокваша, сезонные овощи и фрукты, мясо птицы, рыба и морепродукты, гречневая крупа. Как вы уже догадались, красные продукты изначально вредны для здоровья и не являются диетическими продуктами; желтые продукты требуют контроля, а зеленые рекомендуются и полезны для здоровья.

4 года назад

ТОП-5 причин лишнего веса у мужчин

Представителям сильного пола ежедневно нужна сытная пища в обильном количестве. Так было, так есть и так будет. Мужской организм генетически запрограммирован на постоянную физическую нагрузку, ведь с древнейших времен именно мужчины выполняли всю тяжелую работу по хозяйству и не только — воевали, строили, добывали пищу, охраняли свои семьи и так далее. Но если на протяжении многих столетий в недостатке физических нагрузок у мужчин не было, то в XXI веке сидячая работа и малоактивный образ жизни — норма для многих представителей сильного пола...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент