Луганская Народная Республика (ЛНР)

🤩 Херсонское агентство новостей и журналист продолжают проект «Вкусная Россия». Наш сегодняшний специальный выпуск посвящен Дню холодца! 🥩Легендарное блюдо прошло долгий путь от сытной крестьянской похлебки до праздничного кушанья, без которого невозможно представить новогодний стол. На Руси изначально готовили густой суп из остатков мяса и субпродуктов — на холоде он застывал в плотную массу. 🥚🌸Со временем рецепт добрался до царских палат, где холодец — он же студень — облагородили и разнообразили: стали варить из отборных кусков мяса, приправлять пряностями, подавать с соусами, украшать зеленью и яйцами. Петру I блюдо особенно полюбилось. Императору почти каждый день подавали студень, приготовленный датским поваром Яном Фельтеном, на обед, сдабривая квашеной капустой и солеными огурцами. 🌸🍞Холодец любят и готовят по всей России, но в каждом регионе есть свои излюбленные традиции. На Севере и в Сибири его часто готовят на основе дичи или рыбы. В центральных регионах классикой считается сочетание свинины и говядины с чесноком и лавровым листом. На юге нашей страны блюдо делают более легким, с преобладанием птицы или говядины. А неизменными спутниками холодца остаются хрен, острая горчица и свежий ржаной хлеб. 🌸В карточках вас ждет рецепт, который выручит, если хочется вкусного праздничного блюда, а времени на подготовку нет. Быстрое куриное заливное готовится без долгих часов у плиты — с использованием обычного желатина или агар-агара, — но получается ничуть не хуже классического холодца! @lnr – ПУЛ ЛНР #новостилнр

Открытие цирковой программы «Империя львиц (Встань и иди)» в Луганском государственном цирке, Луганск, 7 ноября 2026 года А здесь — фоторепортаж ЛИЦ с цирковой премьеры. #молодежь #нашажизнь @lnr – ПУЛ ЛНР #новостилнр

⚠ Девять человек пострадали в результате ДТП с маршрутным такси в Луганске На пересечении улиц Волгоградская и Маяковская произошло дорожно-транспортное происшествие: в результате столкновения с легковым автомобилем перевернулось маршрутное такси. На место аварии незамедлительно были направлены три бригады скорой помощи. Ход оказания медицинской помощи прокомментировала министр здравоохранения ЛНР Наталия Пащенко: «В результате аварии пострадали 9 человек, из них трое — несовершеннолетние. Один взрослый мужчина находится в тяжелом состоянии, остальные — в состоянии средней и легкой степени тяжести. Задействованы все необходимые ресурсы для стабилизации состояния пациентов. Медики следят за динамикой состояния каждого пострадавшего. Желаю всем скорейшего выздоровления». 🇷🇺 @lnr – ПУЛ ЛНР #новостилнр