Жизнь с умом

Продуктовая корзина иногда выглядит вполне скромно: картофель, капуста, пачка макарон, десяток яиц и немного молочных продуктов. Но возле кассы выясняется, что к ним незаметно добавились колбаса, готовые котлеты, сырная нарезка и полуфабрикаты. Именно эти небольшие дополнения часто делают обычный ужин дорогим. При этом сытность необязательно получать из большой порции мяса. Крупы, бобовые, яйца, творог, картофель и недорогие субпродукты тоже позволяют приготовить полноценную еду. Важно не складывать...

Обед без мяса часто планируют по остаточному принципу. Сначала убирают котлету или курицу, а всё остальное оставляют без изменений. В тарелке оказываются макароны, рис либо картофель с овощным салатом — объём есть, но уже через час снова хочется есть. Проблема не в отсутствии мяса, а в неправильной сборке блюда. Чтобы постный по составу обед стал полноценным, одной крупы или картофеля недостаточно. Нужны три части: Тогда даже простые продукты превращаются в нормальный горячий обед, а не в гарнир без основной части...