Началась зима, и в продуктовых магазинах Поморья периодически возникает дефицит свежемороженной скумбрии! Как так-то? А все просто, начался массовый любительский лов наваги и корюшки. Да, скумбрия- одна из самых популярных наживок для ловли морской рыбы в Поморье. Скумбрию кушает с удовольствием навага, корюшка, камбала, треска, иногда даже сиг, судак, сорога и окунь ... Почему скумбрия стала популярно наживкой на навагу и корюшку? Думаю, причин тут несколько: Готовим наживку из скумбрии Покупаем самую дешевую свежемороженную скумбрию, и нарезаем небольшими кусочками...

Скумбрия пользуется большой популярностью у россиян. Но далеко не вся рыба на прилавках может похвастаться высоким качеством. Фото: www.globallookpress.com / Jonas Walzberg Грязные цеха и ни одной морозильной камеры. В таких условиях перерабатывали рыбу в Волгоградской области. Предприимчивые торговцы покупали товар у браконьеров, сушили, коптили, а после поставляли в обычные розничные магазины. На складах правоохранители нашли 26 тонн такой рыбы. Больше всего среди незаконного улова оказалось скумбрии...