Многие в России до сих пор считают, что Урюпинска не существует и это всего лишь город из анекдота. Но он таки существует. Мало того, лет 7 назад он назначил себя «столицей российской провинции» и с тех пор … развивает этот бренд не пугайтесь, для привлечения туристов. И, конечно же, во время своего путешествия на юг России мы просто не могли не заехать в Урюпинск страшно представить, но это был мой третий приезд в Урюпинск. Мало того, мы еще и остановились здесь на ночь, чтобы на утро без спешки прогуляться по столице провинции...

Улан-Удэ знаменит национальной бурятской кухней. В городе стоит попробовать буузы, главное традиционное блюдо. Буузы, или, как ещё их называют, позы — сытное рубленое мясо, завёрнутое в тесто и сваренное на пару, внешне и по вкусу напоминают манты. Также попробуйте цуйван — лапшу с разным наполнением, бухлёр — наваристый суп с говядиной или бараниной, и шушууры, похожие на мини-чебуреки. Ниже список заведений, где можно отведать блюда бурятской кухни. «Тэнгис» — ресторан в самом центре Улан-Удэ, куда удобно заглянуть во время прогулки...