В основе правильного, здорового питания человека лежит необходимость в установлении потребности организма в тех или иных питательных веществах, нужды в них, наличия или отсутствия их запасов непосредственно в самом организме. Поэтому рацион питания подбирают так, чтобы покрыть индивидуальные физиологические потребности организма, способствовать сохранению и/или восстановлению здоровья человека. Однако, часть пищевых, питательных веществ не синтезируется в организме вообще или синтезируется в недостаточном...

Бодрого понедельника! На прошлой неделе мы рассмотрели основные особенности химического состава клетки, а теперь пришло время поговорить о каждом компоненте более детально. И начнём мы с основного органического вещества клетки – белков. «Жизнь есть способ существования белковых тел, существенным моментом которого является постоянный обмен веществ с окружающей их внешней природой, причем с прекращением этого обмена веществ прекращается и жизнь, что приводит к разложению белка». (с) Фридрих Энгельс...