Арахис не является настоящим орехом, а относится к бобовым. С точки зрения ботаники ему ближе не миндаль или кешью, а чечевица и соя. Тем не менее в кулинарии и повседневной жизни его часто называют орехом из-за сходства по вкусу и текстуре. Его стоимость гораздо приятнее, чем остальных орехов. Это делает его доступным продуктом для большинства наших сограждан. А учитывая, что в нем много пользы, то это сочетание приятного вкуса с полезными свойствами. Польза арахиса: 1. Питательные вещества. Арахис богат белками, жирами, витаминами и минералами...

Арахис, или земляной орех, относится к семейству Бобовые. Плоды арахиса заключены в стручки, по форме напоминающие бобы или фасоль. В каждом стручке находится несколько орешков, покрытых тонкой розовой или красноватой кожицей. Родиной арахиса считают Латинскую Америку. Арахис полезен и питателен, он обладает ценными пищевыми качествами. Калорийность 100 г продукта составляет 552 ккал, энергетическая ценность: белки - 26,3 г, углеводы - 9,9 г жиры - 45,2 г. Белок, содержащийся в арахисе, хорошо...