Довольно много людей под влиянием звездных экспертов и новостей начинают следить за питанием. При этом жиры продолжают считать вредными веществами, употребление которых стоит сократить. Такое отношение связано не только с калорийностью жирных продуктов, но еще и с трендом на здоровый образ жизни. Редакция «Едим Дома» разобралась: какие бывают жиры, чем они полезны и почему обязательно должны быть в рационе. Жиры — это органические соединения, в основе которых находятся глицерин и жирные кислоты (состоят из углерода и водорода)...

Зачем нам нужны жиры и как выбирать полезные? Жиры — это не враги, как многие привыкли думать. На самом деле, они играют важнейшую роль в нашем организме и являются неотъемлемой частью здорового питания. Зачем нам нужны жиры и как правильно выбирать полезные? Давайте разберемся! Зачем нам нужны жиры? Жиры выполняют несколько важных функций в нашем теле: Энергия. Жиры — это мощный источник энергии, обеспечивающий наше тело калориями. Поглощение витаминов. Жирорастворимые витамины (A, D, E и K) не могут усваиваться без жиров...