Что такое углеводы Углеводы - это органические вещества, являющиеся основным источником энергии в пище. Они бывают простые, которые быстро усваиваются организмом и быстро повышают уровень сахара в крови и имеют высокий гликемический индекс. И сложные, которые перевариваются долго, и долгое время не ощущается чувство голода. Избыток в рационе простых углеводов приводит к набору лишнего веса. К сложным углеводам относятся: К простым углеводам относятся: Углеводы при похудении Любая еда натурального происхождения ценна содержащимися в ней витаминами, клетчаткой и минералами...

С периодичностью в несколько десятков лет люди находят новых "врагов" в нашем питании, от которых, как им кажется, все беды) Если в 50-х/60-х годах это были жиры*, которые полностью оправдали только в 2000-х, то сейчас это углеводы. Популярные низкоуглеводные и кето диеты с каждым годом набирают обороты. Почему все-таки стоит есть углеводы разберем в этой статье. *для справки, в 1961 году, ученый Ансель Кис опубликовал работу в которой указал зависимость потребления животных жиров и заболеваний сердечно-сосудистой системы...