Хлеб является краеугольным камнем многих диет во всем мире. Обычно его едят при каждом приеме пищи — на завтрак, обед и ужин — и чаще всего выбирают пшеничный хлеб. И хотя он действительно дает кратковременное ощущение сытости, оно, к сожалению, эфемерно, поскольку продукты, приготовленные из белой муки, быстро перевариваются и усваиваются. Диетологи настойчиво предостерегают нас от частого употребления хлеба — основного поставщика «пустых» калорий. Из-за исторического присутствия пшеницы в питании наших предков с древнейших времен, многие люди считают его полезным для здоровья...

Хлеб — привычный продукт в рационе многих людей, но при похудении его употребление часто ограничивают из-за высокого содержания углеводов и калорий. К счастью, существует множество альтернатив, которые помогут разнообразить меню и снизить калорийность. Хлебцы из цельного зерна — это более здоровый вариант, чем обычный белый хлеб. Они содержат больше клетчатки и полезных веществ. Овощи — отличный выбор. Листья салата, капусты или шпината можно использовать вместо хлеба для приготовления роллов или обертывания начинок...