Всем привет! Остался у меня, по-моему, один маленький незакрытый гештальт - витамины группы В. По минералам я помню, что многое еще должна, а основные витамины почти все разобрала. Группа В - такая неоднозначная тема... Казалось бы, в современном рационе пищевых источников много. Но далеко не факт, что содержание в конкретных продуктах соответствует заявленному и что пищеварительная система вытягивает максимальное количество из того, что в вас поступает. Как понять, что вам не хватает группы В? Всего витаминов группы В восемь - это разные формы одного и того же "исходника"...

В статье подробно рассмотрим основные функции витаминов группы В, признаки их дефицита, основные источники витаминов в продуктах питания и БАДы. В12 и его особенность Витамин В12 содержится только в продуктах животного происхождения. Поэтому вегетарианцы и веганы находятся в группе риска и должны обязательно принимать этот витамин в виде добавок и контролировать его уровень в организме. Однако есть интересный факт: в нашем кишечнике обитают бактерии Propionibacterium freudenreichii (Пропионовые фреденрихии), которые способны синтезировать В12...