Сколько раз за последнюю неделю вы полноценно питались рыбой? И речь не про бутерброд с тунцом. А сколько раз думали об этом, но в итоге выбирали что-то попроще, потому что чистить, разделывать и готовить — это долго, сложно и остается гора посуды? Мы ищем секреты продуктивности в тайм-менеджменте, пьем литры кофе для бодрости и покупаем дорогие витамины для концентрации, совершенно забывая о самом мощном и натуральном "топливе" для нашего мозга. Речь о рыбе. Это не просто "полезная еда" из скучных брошюр о ЗОЖ...

В последние годы количество приверженцев здорового питания неуклонно растет, о чем свидетельствует резкое увеличение потребления овощей и фруктов. Однако растительная пища богата только микроэлементами, углеводами и витаминами, в ней нет белка - крайне необходимого нашему организму. Всем известно, что больше всего белка содержится в продуктах животного происхождения: в мясе, яйцах и молочных продуктах, но немногие знают, что восполнить нехватку белка можно и употребляя рыбу. Белок рыбы легче переваривается и усваивается организмом, чем мясной...