10 инструментальных интро, которые вскипятят вашу кровь и подготовят к металлическому безумию Есть что-то особенное в альбомах, начинающихся с инструментального интро. Оно создает ощущение предвкушения и добавляет изысканности. Возможно, именно увертюра к рок-опере "Tommy" группы The Who в 1969 году впервые перенесла этот прием из оперного мира в рок-музыку. Но долгое время это оставалось нишевым решением. Мы говорим не о симфонических, электронных или акустических интро, а о полноценных инструментальных...

Добрый день, друзья! Сегодня покажу, как темперировать шоколад. Таким способом можно темперировать любой его вид: тёмный, молочный, белый, цветной или карамелизированный. Темперирование придаёт продукту хруст, блеск, однородный цвет и шоколад не тает при комнатной температуре. Сегодня я темперирую цветной шоколад, но если у вас мало опыта, то начинайте темперирование с тёмного шоколада средней текучести (три капли), с ним работать проще. Способы темперирования: классический и методом посева Шоколад растапливаем на водяной бане...