Ни одна теория питания не вызывает так много дискуссий, как сыроедение. Ее сторонники ссылаются на опыт предков, обходившихся без термической обработки пищи. Между тем врачи и ученые предостерегают от бездумного следования нестандартной диете. Какие виды продуктов и кому действительно полезно есть сырыми, а что категорически не следует употреблять в пищу без кулинарной обработки — в материале «Известий». Зов предков Под сыроедением понимают питание с использованием сырых, не подвергшихся никакой термической обработке продуктов...

Сыроедение - это особый подход к питанию, который предполагает употребление пищи в сыром виде. Это не только интересный способ разнообразить свой рацион, но и настоящий вызов для организма. Ведь сырые продукты содержат максимальное количество питательных веществ и ферментов, которые помогают нам лучше усваивать пищу. Если вы решили попробовать сыроедение, то вам пригодится некоторая информация о том, какие продукты можно есть и как их правильно выбирать. Ведь не все сырые продукты одинаково полезны и безопасны для нашего организма...